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要是乙酸苄酯、乙酸乙酯、蒎烯和甲基庚烯酮。”

    “茉莉花的香气中含有乙酸苄酯，乙酸乙酯则是清酒的气味。鼠尾草的香气中含有大量的蒎烯，而最后的甲基庚烯酮，是我用葡萄柚和香柑的气味合成的。”

    ——也就是说，她利用料理中的不同成分，巧妙地组建了梅花的复杂香气。

    这种香气，是在食客的嗅觉系统中完成的！

    “等、这怎么可能！”

    美作昴失声叫道：“香柑精油——这个材料，你也没有准备吧？”

    “你在说什么呢，美作同学。”

    甘茶微笑着，侧过脸看向他：“你来休息室的时候，我不是正在喝伯爵茶吗？”

    “那是我自带的茶叶，后来放在保温箱里，一起带过来了。我用那个，制作了伯爵茶清酒糖浆。”

    伯爵茶因为有着浓郁的香柑气息，早在两个世纪以前，就经常被用来与酒精混合做成饮品。

    这一点他当然也知道，可是——

    “但是要让它在酒里萃取出香气，必须要花好几个小时……”

    美作昴忽然睁大了眼：“液氮！”

    “——你用液氮将伯爵茶制成了粉末，再把它和清酒混合起来做成糖浆，刷在蛋糕胚上！”

    “没错，而且在最上层的日式羊奶巴伐露亚里，我也加入了伯爵茶粉末，用来它的清新香气来平衡羊奶的浓郁口感。”

    少女颔首。

    “不可能，你竟然也会分子料理……”

    美作昴后退了一步，跌坐在地：“我不可能连这个也没有听说——！”

    耀眼的聚光灯下，少女勾起唇角，居高临下地看着失魂落魄的败者。

    她轻声道：“你没听说过的事情，还多着呢。”

    作者有话要说：　甘茶：你没听说过的事情还多着呢，比如说你差点就走不出横滨了

    我尽力了（点烟.jpg

    夸我，谢谢。

    羊奶巴伐露亚来自东京大饭店，现实中也是米其林三星酒店Quintessence的招牌菜品

    其他参考文献很多，但是很零碎，反正没有直接引用就不列了好吗（）我不想写论文以外还要受这种苦

    感谢灌溉营养液的小天使：蓝三千 5瓶；啵啵啵！！爱你！！

    第53章

    被少女的这番话震惊的, 远远不止美作昴一人。

    “这么说来，这些全都是你……现场想出来的？之前确实没有试验过吗？”

    一名评审惊讶地出声问道。

    虽然从她的解释来看，事实已然十分明显——

    眼前的少女是靠着自己的临机应变, 补足了原材料的缺漏, 在短时间内创作出了一道超越以往自己的菜谱、搭配精妙绝伦的料理。其完成度之高, 不仅使他们这几名身经百战的评审叹为观止，就连美食魔王、薙切仙左卫门也两次衣襟绽裂。

    ……可是这种事情，真的有可能做到吗？

    若真是如此, 这女孩拥有的，该是怎样压倒性的天赋和才华啊？

    视线焦点的少女坦然地一点头。

    在短暂的瞠目结舌以后，评审员们不禁摇头叹笑。

    过分强大的才能，会在身后投下笼罩住他人的阴影。可是, 具备这样才华的人，却是个十分乱来的孩子。

    “在赌上了料理人未来的食戟里, 你竟然用初次制作的料理应战，这是何等的