分卷阅读43 (第2/2页)



    是的，卖面包，他早就想好了。

    他现在只是摆个小摊而已，主在盈利和新口味，不适合卖太复杂做法的甜点，就比如说蛋糕吧，打发蛋清没有专门的机器虽然也可以做，但真的很累啊！

    面包就不同了，原料简单好弄，揉好面团丢进烤箱就OK，考出来膨胀体积大，又是新鲜东西，顾客买着觉得划算。

    林泽暂时决定卖三种口味，野果干加核桃的、肉松咸味的、果酱夹心的。

    第一种适合牙口好的年轻人，第二种适合年老的，第三种果酱自然是专门针对小朋友的，每个年龄段都顾及到了，不愁没人买。

    总之被林泽喊来品尝试吃过的人都竖大拇指，表情都是非常喜欢！

    “这面包新鲜，味道也不错，比镇上乐仙居糕点铺的不差，爹觉得行，老大，你准备卖多少钱？”

    林三贵年轻时候在酒楼打过杂，有些见识，林泽这面包营生他光尝味道就觉得行了。

    就是成本实在太高了，全是白面、糖、果干，还有做成肉松的肉，现在都是自家产的和山里找的没花钱，但也要按照价格算成本才是。

    所以卖便宜了没得赚，卖贵了又怕人家不买，不好定价。

    这个林泽已经考虑过，跟章珛商定好，

    “一斤面粉做果干核桃的能有13个左右，肉松咸味的15个，果酱夹心20个，成本估计算一斤大概是20文左右，材料都是好东西，还有咱们摊子其他工具的成本也不少……”

    “所以我打算果干核桃和肉松咸味的都卖6文，果酱小餐包3文一个。”

    这样算下来基本每种口味都能在本钱翻3倍，听得林三贵目瞪口呆的咂舌，觉得太贵了。

    “这价钱能卖的出去吗？比肉包子还贵。”

    “没问题，咱们东西可都是用的好材料，面包比包子看着体积大得多，别人肯定觉得划算，糕点本来就贵，村里的人舍不得，镇上的人却是不介意多花几文钱尝鲜，先试试这价钱，不行再改……”

    林泽半点不担心，镇上人跟村里生活水平不同，花钱的方式自然也不同。

    他半点没觉得他这个价格太黑，卖东西算的可不只是材料费，还有人工和技术啊，这面包手艺他现在独家售卖，赚的就是个新鲜独家钱。

    这也是他选择做面包的原因，膨胀食物忽悠人，一块面包虽贵，可看着很大块啊！

    听林泽这么一说，林三贵也觉得是，他儿子这面包贵是贵点，可好吃啊，还蛮大块的，如果真想买的人，咬咬牙肯定还是愿意的。

    章珛早就被说服了，更加没意见。

    所有准备工作做好，房子林三贵帮忙看着，林泽就跟章珛一起去镇上尝试卖面包。

    *******

    因为用竹子专门编织了个摆卖的竹柜子东西多，回来时又还要置办一些家里缺的东西，林泽借了李老福家的牛车。

    古代就是交通这点最不方便，就算有牛车，一路的泥土路也磕得林泽五脏六腑都要抖出来了。

    这再次证明了他有先见之明，如果做个蛋糕啥的，这么个抖法到了镇上全碎了，还卖个毛啊。

    等以后有机会必须得想办法解决一下。

    至于搬去镇上目前