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分卷阅读90 (第2/2页)
“如果抛开现在流行的标准,按照你这道菜所处的古华国的标准来看,尽管这道菜不符合现在的许多烹饪理念,但我认为它符合古文献里对古华国食物评判里所 记载的‘色香味俱全’的标准。” ——这也是相当长一段时间以来,诺维教授除了解释他为什么要漱口之外,唯一说得一串和学生食物评价有关的话。 甚至是班上同学除了听他上课以外,听到他说得最长的一段话。 ——且不说,这么长一段话,听下来都是对苏舒水煮鱼的肯定。 大家看苏舒的目光几乎称得上是崇拜—— 这种崇拜和学习成绩无关,就是单纯对强者的羡慕。 强者,指得不一定是学习成绩,还有可能是抗压能力和胡说八道能力—— 苏舒坦然接受诺维教授的话,并对教授的好感度更上一层楼—— 能抛开现有观点,适当的更改评判规则,可以说诺维教授是一个很尊重食物的人了。 苏舒冲诺维教授说得真心实意:“谢谢教授。” 然后她看向厉繁女士。 厉繁女士的眉头已经皱了很长一段时间了—— 苏舒觉得,皱眉头这种容易长抬头纹的事情,如果不是因为厉繁女士可能确实不能忍受她的菜的话,精致优雅的厉繁女士应该是不会让自己保持这个表情的...... 果然,默克维多先生刚说完“不知厉繁女士怎么看”之后,厉繁女士就开了口—— “苏舒同学,你很骄傲。” 苏舒低头,一脸惭愧:“不敢不敢。” “我八十年前在读大学的时候,恰巧有一年有一个研究就是对古华国川省菜。” “像诺维教授说的,你‘色香味’看上去似乎都做得不错。” “但是,你没有正确处理食材,导致星际黑鱼有腥味,在‘香’一字上,你没有做到;你为了增色,使用了过多的,应该是你自制的豆瓣,但这个和你所选的食用油颜色混合,显得整道菜格外油腻,这是你没有做到‘色’;你没有使用正确品牌的调料,导致酱油和醋在混合的时候产生了一丝苦味;你没有正确的葱姜蒜比例,所以让辅料的味道压住了黑鱼原本的鲜味;你没有正确的掌握火候,所以你的鱼肉质偏老;再加上你没有用正确的仪器保存制作好的菜,导致在品尝的时候,这水煮鱼直接让人难以下咽,这是‘味’这一字。” “综上......”厉繁女士双手合十,撑在下巴上:“你的‘色香味’空有其形。” 除了诺维教授和默克里多先生保持着之前的微笑,其他所有的人在厉繁女士不高不低、不急不缓的说话声中,都收了声—— 其余的三十七位同学,目光一致地看着苏舒。 眼睛里的怜悯几乎已经化成了实质—— 方才诺维教授夸这位新来的苏舒同学把她捧得有多高,现在就被厉繁女士摔得有多惨—— 这几乎就是直接否定了诺维教授的评语,甚至...... 甚至是直接说新来的苏舒同学徒有其表。 就像滴滴滴吹的小螺号,只知道XJB吹。 三十七位同学几乎已经准备好了语言,准备等散场的时候,去安慰这位新来的
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