72 (第2/2页)

 ?

    久违的三人相聚，张庸有些激动。他走过去坐下，“等着，这就上来！”

    ?

    下午的店里很冷清，没什么生意。

    王柏一直在看动漫，张庸跟郭帅还有戴航就一直比赛谁跑得更远。

    ?

    “行了，别玩儿了。”　廖瑞言走进店里，打断在游戏和看动漫的员工。

    “我去！廖哥你来这么早？”郭帅招呼道。

    “不早怎么吃你点的涮羊肉？得排队，都收拾下，该出发了。”　廖瑞言说。

    ?

    “得嘞！”

    “好的！”

    ?

    ?

    五个人先后走出机车店，郭帅负责锁门。

    廖瑞言看到店门口的白色奥迪，他跟戴航说:“张庸和王柏坐你车，跟我后头。”

    ?

    戴航点头应了一声。

    ?

    张庸看着前方的俩人，徒弟跟个小媳妇儿似的站在廖哥边上，还挺和谐。

    这么一看，俩人好像还挺配？

    ?

    郭帅上了廖哥的车，张庸和王柏上了戴航的车，他选了副驾。奈何后座有人，不好直接过问徒弟的近况。只能拉些家常，关心关心戴航最近的生意怎么样之类的。

    ?

    ?

    ?

    涮羊肉在北京有着悠久的历史，北京涮羊肉有两大特点：一是选料精、肉片薄，其二调料精美、调配适当。涮羊肉首要炊具是炭火铜锅，这种锅直腔深膛大肚，内烧木炭。

    廖瑞言带着员工以及前员工戴航去了一家地道的老字号，那家的羊肉选的都是从小被阉割的绵羊。这种羊的肉质绵嫩，特别适合涮肉。

    张庸还是第一次吃涮羊肉，店铺不大，里面却很热闹。他们几个去的还挺早，正好有一空桌，五个人坐下刚刚好。

    ?

    ...

    ?

    郭帅就喜欢吃涮羊肉，跟张庸唠叨个没完，问他吃没吃过这个？一听他没吃过，介绍起这家老字号的手切羊肉。说师傅的刀功如何如何好，羊肉每一片的厚度都是一致的，薄得透着光。

    ?

    “行了，别拉着张庸说个没完，让他尝尝。”　廖瑞言打断正在叽歪的郭帅，他见张庸夹一片羊肉扔进铜锅里，“张庸，不用那么久。”

    ?

    张庸闻言看向廖哥，见他夹了一条上脑肉放铜锅里，没松筷子，“扔进去，筷子这么一抖搂，左三右四，羊肉变粉，这就熟了。”

    “再配上老北京的芝麻酱，一个字，香。”

    ?

    “嗬！廖哥你可真够讲究的。”郭帅说，“张庸，赶紧跟着廖哥学。一个字，香！”

    ?

    “吃你的，话这么多。”

    ?

    “行，我来试试。”　张庸跟着廖哥刚才的动作学了一下，配上麻酱真是又香又好吃，肉质特别的嫩，还没太大的膻味儿。

    ?

    郭帅点了啤酒，不过只有他和张庸在喝。廖瑞言跟戴航要开车，王柏是不爱喝酒。

    ?

    ...

    ?

    吃到尾声，廖瑞言从上衣兜里拿出四个红包，挨个放在了其他四个人面前，“过年的压岁钱，一人一千。”他看向手下的三个员工，“一月份的工资就不留到二月份发了。年前发给你们，明儿到账。”

    ?

    “我操，廖哥你也太够意思了！”郭帅高兴地手下红包，“那我就不客气了！”

    ?

    “你什么时候客气过？”

    ?

    张庸见王柏也收下红包，自己再推辞也不合适。廖哥请吃涮肉不说，还发压岁钱。他看向徒弟，意料之中啊。

    戴航正小心翼翼地把红包揣进兜里，都没舍得折一下，估计回家又是塞玻璃柜里积灰了。

    ?

    这顿年夜饭吃了两个小时不到，也该散伙了。

    张庸举起啤酒，激动道:“廖哥、郭帅、徒弟还有王柏，来北京遇上你们，真的是我的福气。能认识你们，太好了。”

    “我敬你们一杯！”

    “廖哥，真的特别要感谢你，真的谢谢！”

    “还有徒弟，也谢谢你！郭帅——”

    ?

    “行了行了，说的好像要分别似的。”郭帅举起酒杯跟张庸的碰了下，“来，干了！提前祝你新年快乐！”

    ?

    廖瑞言举起茶杯，含笑道:“真够客气的，我就以茶代酒吧。一会儿还得开车。等年后再找个机会，跟你们喝一杯。”

    ?

    戴航也举起茶杯跟张庸碰了下，“师傅，你甭客气。我也祝你新年快乐！咱年后再聚。”

    ?

    “好，提前祝大家新年快乐！”

    “快乐快乐！”

    “同乐。”