第四十九章 春节大作战 (第1/3页)

    第四十九章　　　　春节大作战

    一月三十号晚上，蓝冰主导厨房，做了一道清蒸甲鱼，詹汀秀很谦让地没有和她抢着掌勺，因为实在是没料理过这样特别的食材。

    虽然是半个月来困居水桶，然而蓝冰对甲鱼的习性也有所了解，因此喂养得胖胖的，并没有消瘦，此时宰杀了，将甲壳和身体上的黑质和老皮这一类东西刮净，爪尖尾巴也都去掉，将肉取了出来，掏空内脏，切成小块，然后便加入葱姜开蒸，蒸过了五十分钟之后，将蘑菇、冬笋（真可惜，原本贮存的冬笋已经吃完，居然要在外面买冬笋）和熏兔肉的丁放入碗中，又加盐、胡椒粒、料酒之类的调料，再次蒸了一刻钟的时间，这满满一砂锅的甲鱼便送上了餐桌，这就是今晚除夕宴的主菜。

    然后蓝冰又炒了几个菜，家宴的菜肴便齐全了，桌上放着一只塑料桶，那里面装有红红的葡萄酒，詹汀秀眉开眼笑，女儿真的是细致，连饮料都备齐了，客厅里放了几个大大的塑料桶，都是这些发酵的葡萄汁，问她那桶原来是做什么的？道是本来装蜂蜜的，觉得这桶不错，蜂蜜喝完了，舍不得丢掉容器，就留在这里，拿来酿酒。

    餐桌边，詹汀秀眯着眼睛，满面笑容：“我们闺女真的是会生活啊，刚刚杀甲鱼的时候，半点都不犹豫的，干净利落，这葡萄酒也是自己酿的，真好喝，比外面买的强，那次你弟弟结婚，我们在席上喝酒，那酒可没什么意思，还是张裕的，喝到嘴里，舌头上发涩。”

    蓝冰：张裕风评被害，看来我们的品味，是只能喝这种果汁饮料了。

    蓝峰则是一脸欣慰地说：“看到你已经成长到这样的成熟独立，能够将自己的生活安排的这样周到，我们也就放心了。”

    蓝冰：多谢你们这么多年来的培养关照，我总算是成才了。

    这一个除夕家宴，詹汀秀和蓝峰算是酒酣耳热，十分满足，第二天正月初一，蓝冰在客厅沙发床上掀开被子，在洗手间里忙了一会儿，便去厨房，从储物柜里取出一罐密封严实的米粉，这一罐只是单纯的米粉，没有加八角之类，蓝冰舀了两勺米粉，又舀了两勺绿豆粉，加水搅成糊，拿过小煎锅，就开始摊煎饼。

    当将近八点，詹汀秀和蓝峰也起了床，洗脸刷牙之后，餐桌上已经摆好了早餐——天津出名的嘎巴菜。

    每个人面前一只木钵一样的容器，里面装着切成长三角形状的薄煎饼，餐桌中间一个搪瓷小铁锅，里面装着热气腾腾的粘稠的卤汁，旁边还有几个碟子，装的是芝麻酱、泡好的香菜、油炸豆腐、腐乳汁、辣椒油之类，蓝峰“呦呵”了一声，“这可是好像餐馆里一样丰富呢。”

    三个人便坐下来吃早饭，从嘎巴菜，自然就谈到大米的问题，詹汀秀说：“门前的包子铺，嘎巴菜居然降价了。”

    蓝峰道：“那是自然呐，毕竟有了‘战略大米’嘛，磨成粉做这个正好。”

    对于那种品质比较差一些的大米，大家一般当然不会说是“劣质大米”，也不说“袁隆平水稻”，而说成“战略大米”，似乎这样委婉的说法，能够减轻事情的严重性。

    蓝冰很担心两个人又为此争执起来，连忙说道：“要说‘战略大米’，其实也很好用的，做嘎巴菜特别好，而且还能够做米线，和蒸肉的米粉，我挺喜欢这种米。”

    听女儿这样说，詹汀秀算是得到了安慰：“是啊是啊，也很好的，那一天我们吃粉蒸鸡，我觉得那米粉倒是比鸡肉还好吃，特别下饭。”

    蓝峰微微地笑，要说人的适应性，还真的是很强，那样口感差但产量大的稻米上市之后，人们很快就开发出了“战略大米的108种吃法”，就好像蓝冰说的，做米线，做蒸肉米粉，不过也拿来蒸蔬菜，粉蒸蔬菜的味道也不错，让原本有些清新有余、醇厚不足的蔬菜格外带了一种浓郁的味道，吃到嘴里分外有满足感，在天津这个地方，各个早餐店没几天便将嘎巴菜的原料换成了这样的大米，成本果然下降了许多，顾客也得了实惠，居然堪称是双赢了。

    所以蓝峰以为，中华民族其实不是一个晦暗无个性的民族，而是一个乐观的民族，在怎样的逆境之中，都能够找出闪光点，还发明出了“多难兴邦”这句话，这就是“有困难要上，没有困难创造困难也要上”。

    詹汀秀高兴之下，看着哪里都顺眼，两眼盯着那装卤汁的小锅，说道：“这锅很漂亮啊！”

    蓝冰一笑：“是比较别致，我觉得拿来装卤汁挺好。”

    是给月经杯消毒的锅，雪白的搪瓷底色上面，绘制着一个个橙色的柠檬，非常可爱，只是锅比较小，平时蓝冰就是用来煮一下鸡蛋之类。当初的月经杯，是分两次下单，店家每次送一只消毒锅，自己便得到了两口锅，而空间之中本来就有宿舍时代的电煮锅可以消毒，即使是蓄电池濒临退休的时候，火炉上的消毒也只需要一只锅，实在用不了这样两口小锅