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分卷阅读76 (第2/2页)
张带娣在死前不久,却是怀着她儿子蒋正国的孩子,被吴美丽推倒流产的。 她瞧得上的儿媳妇吴美丽,是给她生了一个宝贝孙子。但是在这一刻,却被人突然找上门来,告知她,她的孙子其实是吴美丽给人当三生下来的孩子。 不是她儿子蒋正国的种! 那么到最后,她得到了什么? 她什么都没有得到!在儿子死后,又得到这样子的一个消息,又怎么能够不疯! 当然,这些都是后话了。 此刻,对于这桩惨案,姚艳秋跟杨淑琴八卦了一番过后,很快便抛之脑后了。继续忙着她们手里面的事情去了。 因为这会时间还早,再加上卤肉一般需花费的时间都比较长。所以,这个是最先开始做的。 一般来讲,卤牛肉最好吃的,就是用牛腱子肉。 牛腱早就被姚艳秋冲洗干净,切块后又放在旁边用清水浸泡了半个小时。 当然在卤之前,需要冷水下锅,大火煮沸5到十分钟。 这一步是为了充分祛除牛腱子肉里面的血沫和意味。 水很快就沸腾起来了,随着水的沸腾,热气也冒了出来。顿时,以厨房为中心,整个屋子都飘散着一股勾人的肉香。 原本跟钱奶奶一块坐在沙发上看电视的钱小宝,坐不住了。他跳了下来,跑到厨房门口大声问,“妈,做啥呢,好香好香啊!” 杨淑琴就笑,“你大伯给你做卤牛肉吃呢!” 钱小宝听了,死命了的咽了咽口水,眼巴巴的看向钱大伯,“大伯,那什么时候才能吃啊!” 便是钱奶奶,也无心电视了。虽然没像钱小宝那样,急不可耐的跑到厨房门口问,但这会也伸长了脖子,耳朵高高的竖起,在等候着钱大伯的回答了。 可被问的钱大伯,也有点傻眼了。 早先,钱大伯就知道,钱老二搞来的这头大黄牛肉质应该很好。 可到底有多好,直到这一刻才知道。 这才第一步滚水去异味呢!那飘出来的肉香就如此的勾人,可想而知,等到了真正做好,那味道该有多美味了。 但之后的成果有多美味,在这之前,等待的时间,就有多难熬。 一屋子的人等啊等,好不容易等到滚完水,又重新用冷水浸泡了一下,让牛肉的肉质变得更紧致后,钱大伯这才真正的开始卤肉了。 伴随着各种香料一块在锅里开始慢炖的牛肉,因此飘散出来的味道对比之前,越发的勾人的。 别说屋子里的钱家众人了,就是周边住着的前后左右上下的邻居,也都在房间里,闻到了这股馋人至极的香味。 一个个或跑到阳台,或跑到到窗户口探出脑袋,猛吸着鼻子四处搜寻。 有那家里有小孩的,被馋的在家里闹腾着要吃肉肉的,忍不住朝着外面大喊着,“夭寿哦!到底是谁家在炖肉啊?” 这香味,也太勾人了,太刺激味觉了。 一屋子的人等啊等,盼啊盼的也不知道具体等了多久,反正在这期间,他们全部的心神,都被那锅上慢炖着的卤牛肉给勾引了过去。 终于,在心神难耐到了极点的时候,钱大伯拿筷子插了插牛肉,能轻松的插透了,便表示卤的时间差不多到了,可以关火了。 钱小宝立刻欢呼了一声,直接跳着跑进了厨房,拿了碗和筷子,急不可耐的想要杨淑琴给他捞一块出来
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