【第一章】 (第9/9页)

世纪，被妇女拿着长条硬面包狂揍的画面。当时她们手中用来挥舞击打入侵者的扞卫家园武器，就是这种象徵着如保护家族般刚毅不屈的黑面包！

    中世纪的黑面包与现在的食品黑面包完全不是同一回事，现在的面包即使弄得表皮再硬，在中世纪的标准上也算是「白面包」。其中差异是筛去麦麸的程度。

    话说农民按收成比重缴税给领主，他们将种植的麦子拿到领主建造的磨坊将麦子磨碎（农民使用得自费），接着就不怎麽做下一步的处理，面粉混着大量麦麸就送到了领主家粮仓中。

    而这袋麦粉後续在领主家的命运就有了多种不同的支线。由於筛麦麸是很麻烦的事情，要弄出近似於今天松软绵密的白面包得花上很多的人力与时间去处理，在当时一座城堡加护卫有几十个仆人就不错了，实在撑不起餐餐都这样吃。而且麦麸虽然难以下咽也算是能填饱肚子的东西，通常也就不会筛得太乾净，弄成既非白面包也不全是黑面包的东西。也时常因人力缺乏就不经过筛麦麸直接烘烤成黑面包的时候。而白面包则是超有钱国王或是神职人员才有财力（或资格）吃得起，有时候领主跟贵族会为了重要的客人让仆人好好筛麦麸，筛得越乾净代表客人越尊贵，但日常食用就是另一回事了。

    而光是这样夹带大量麦麸的面包就已经算是等级很高的黑面包，在平民市场常常有不肖业者参入木屑或碎石，造就了本武器如木干不屈如磐石坚毅的精神原料，并且对「实战」作用相当有帮助。

    因为烘烤面包需要很多的炭火跟处理程序，一般家庭也没有那麽好的炉（所以才会去买到充满木屑纤维跟碎石矿物质的加料版），就算有不错的烤炉也因为炭火价格并不会频繁的烤面包。为了省碳火通常会一次烘烤大量，接着能放就放，要吃的时候切下该餐食用的部分，但因为口感太过「坚韧不屈」，直接咬或吞咽对人是一种折磨，有点生活条件的能用汤泡软就泡软，能跟着浓汤一起煮就一起煮（但中世纪寻常人家的浓汤也是挺恶心的一种食物，有机会另外解释）。

    而这些事先储藏购买或烤好先放在家里的「黑面包」也就变成家中妇女最容易取得的一种厨房武器（地位类似菜刀或擀面棍），其作为武器爆发血案的过程存在於不少中世纪纪录中，在当年，虽然很多城邦都规定夜晚入室抢劫抓到就是死罪，但这冒着生命危险的工作还没等到治安官出场逮人，罪犯很可能会先被激动的护家大妈顺手抡起大条面包一阵劈头乱打，当场丧命面包下。

    再来还有一种状况，虽然当时的世俗法庭跟宗教法律都允许丈夫可以殴打不听话的妻子，但真在家吵架动起手来谁也拉不住，於是也发生过不少人夫死於妻子怒火中烧时拿黑面包击打重创的事件。可见的黑面包作为妇女必备的防备武器有多麽普及，以及杀伤力有多麽的强大

    至於这武器…食物吃起来怎麽样，只能说没乱参东西的黑面包大概也吃不死人，放汤里泡软眼一闭口一张将就一下就过去了。能生在工业化的现代真幸福。

    ＊地上气味不太好闻:

    由於那个时代城市发展快，事前根本没有规划，穷富住宅区挤在一堆，道路曲折狭窄，很多条路只能勉强让一个人通过，城市的道路通风很差，容易传染感冒或瘟疫，而且人还不是唯一能通过的物种，什麽家禽家畜或牛或马也得从那经过，动物走过但屎尿留下，牲畜夹於车道，交通一片混乱，那些粪便也就随着马车牛车行人穿越逐渐铺在地上，整个城市闻起来一股粪臭，只不过住久习惯了，嗅觉也逐渐丧失（这算是上帝关怀人们的一种方式吧）晴天尘土飞扬，雨後道路泥泞（如果那真的单纯是尘土或泥泞就好了）街上屎尿来源也不全然是牲口，条件不好的城市居民随地便溺已是习惯，不少城市还有专供居民排泄的街道。就算条件好一点的地方已经有室内厕所或是尿壶便壶，还安排了废物处理处，也不是人人都有耐心为了处理那种每天都制造的东西穿过住家前那条崎岖小街道，时常在二楼喊一句：卡尔迪罗！（法文的「小心，水！」）警告下面路过的邻居就把粪尿往街上泼，那还是有教养的人，很多人喊也没喊就往街上泼了，以致中世纪城市街道的味道向来不太好闻。

    ＊治安官：

    此处的治安官制度参考中世纪时期，工作大概就是夜巡、管理人民跟治安，发现违法犯罪抓回治安法院进行审判，跟现代警察类似，只是工作范围还包含着监督市场交易度量衡、处理劳工权益纠纷等问题。

    随时代与制度改变，之後治安官权力大到可以调动民兵，如同村长镇长之类的状况就是後话了，於文中此时期不采用。