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34 来,年年有鱼。 (第1/2页)
周行知是假期结束前回的京城,到家时被一屋暖气吹得几乎要闭起眼。橘猫听到开门声便急切地窜过来,语气很不友好地朝他喵喵叫。周行知笑着把它抱到沙发上撸,和它说话:“一只猫呆得无聊了是不是?” 橘猫一下一下甩着尾巴,有点在用尾巴打人的意思。然而不多久,它很快沦陷在了周行知的指尖下,发出了咕噜咕噜的呼噜声。 抬眼看了四周,除却玄关处的垃圾桶里多了几只鞋套以外,房间里的东西几乎没被动过。项君昊应该没有来过。这也不奇怪,白家这样的大家族,过年该是很繁忙的,项君昊也有自己的事要做。何况他也不曾答应过要来。 他只是不明白,那一晚项君昊不请自来,那样拼了命地要和自己发生关系,一夜过后却音讯寥寥,更有种刻意避开他的意味。他总觉得事情透着古怪。他不是没有询问过,然而他给项君昊发消息,对方总是不回。 橘猫在他腿上被挠舒服了,翻了个身四脚朝天地伸了个懒腰,又盯着他喵了一声。那是要吃东西的意思了。周行知把它放在沙发上,起身去给它弄兑水罐头。罐头肉被盛在盘子里,堆成一座小小的鱼肉山。周行知把盘子往猫面前一放:“来,年年有鱼。” 橘猫当然不知道什么叫年年有鱼,只把自己四只爪子并在一起,以几乎蜷成一个橘肉团的姿态埋头苦干起来。 周行知看着它忍不住笑,心想:要不晚上点个鱼吧。 他忽而想起那条叉尾鮰。那天项君昊非拉着他做了一个多小时,盖子打开的时候旁边的土豆都焖得快碎了,但鱼肉的味道还是很好。是怎么做的呢?他想问问项君昊,不过对方大概也不会回复吧。 周行知的视线移向了放在茶几上的平板。那个平板没有密码,他和项君昊都会用它来查些东西,他似乎曾经在相册里见过项君昊截屏保存的菜谱。拿起来一翻,果然是有的。食材其实很普通,调料家里也都有,大多是项君昊购置的。他拿出手机找了生鲜电商一个一个加购,发现其他食材都好买,唯独鱼买不到。再一想,索性叫了个跑腿,让人从先前聚餐的烤鱼馆里带一条杀好的回来。 菜谱的步骤写得很详细,周行知特意拆了一个用来给猫灌水的注射器,精确地把每种调料的用量一一备好。光是辅助的食材他就切了快半个小时,成果看起来相当漂亮,分量则是用给先前给猫称处方粮的电子秤一个一个调整好的。到了真要下锅的时候,他拿出手机设了定时器,一边精确到秒地操作着,一边试图用稀薄的感性去揣测那些“适当”、”少许“之类的形容词。这样的形容词对他来说实在有些棘手,周行知不确定它是不是像剧本那样又足够宽阔的发挥空间,做菜对他来说更像是一次化学实验。 成品看起来还不错,散发着似曾相识的香气。周行知发现自己忘了煮饭,不过这也没关系,鱼的分量已经很足—— 门铃响了起来。他想到自己曾经和Aiden说过自己今天会回京。他大概是想约自己一起出去吃晚餐的。 周行知关了火,有点无奈地去开门。Aiden只在门口吸了吸鼻子就反应了过来:“老师叫了外卖吗?” 最终周行知是端着锅去的Aiden家,颇有些上个世纪邻居串门的味道。米饭是来不及准备了,Aiden煮了面捞起来放在锅里过了汤汁,效果似乎也不错。周行知尝了尝自己做的鱼,不太确定应该怎么评价。这样用料丰富的菜肴,味道自然远胜从前他平常用清水煮熟的各种食材,在他的评价体系里,应该算是好吃那一档的了。但他又隐隐觉得缺了点什么,只是说不上来。 “不好吃吗?”Aiden夹了一筷子送进嘴里,两条眉毛飞了起来,“明明很好吃啊!都可以去外面开烤鱼店了!” 周行知笑了笑:“好吃就好。” 他一向不擅长评价食物的味道,然而这一刻他做了个简单的推理。项君昊做的鱼应该比烤鱼店里的更好吃吧。他想。 他当然是严格按照菜谱的指引来的,但他也明白,好的厨师会根据料理过程中食材变色的程度、锅里散发的香气,汤汁沸腾的声音,甚至是当时环境的湿度来调整火候和时长。这种技能对他来说太高深了,或许只有项君昊那样感官敏锐的Alpha才会有那种天赋。 “我知道老师为什么会做鱼哦。”Aiden用筷子把鱼腹上最鲜嫩的肉挑出来放在一个小碗里,“是想给小猫咪也留一份对不对?那这一碗就留给它啦。” “猫不可以吃盐的。”周行知笑得温和,“你吃吧。” “诶,这样啊。”Aide
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