好好种田你就会有老婆孩子热炕头 futa_三十八、翁法窨制老冰糖(h) 首页

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   三十八、翁法窨制老冰糖(h) (第1/3页)

    制作陶翁也大费周章,先前烧石灰的土窑早被风蚀雨淋冲塌了,白络又重做了一个大的,还细心地用竹片做了一个鼓风系统,代替手动送风,可以适时增加窑内温度。土窑烘干后就地用竹子搭了亭子,把晒干的陶泥运过来,地上铺一层木板和一层无纺布,用铁锹将干泥敲碎,再碾细,细筛过滤一遍,加水和成泥胚。期间要反复的揉压,尽可能把泥胚中的空气排尽,降低烧制陶罐的裂开几率。

    较大的陶罐制作一般采用盘筑和封顶法,先用一块泥胚搓成长条,圈成适当的大小作为罐口,然后依次搓泥条盘上去,用手将其捏合抹平,最后直接封顶,封完顶后把罐胚倒过来就是一个成型的容器,然后再制作陶罐特殊的口沿和用于封口的盖子。最后就是上釉。

    草木灰水是民间传统且最为天然的釉。制作方法就是将其碾细过滤,与水适量混合即可。釉能使陶罐完整率增加,在高温烧制过程中减少裂纹。在陶罐表面形成玻璃质薄层,增加整体的稳定性和耐久性,还方便日后使用过后进行清洗和擦拭。天然的草木灰釉烧出来是介于透明和黄褐色之间,自然不失美观。

    建木屋时余留好多大柴,刚好用来烧窑子。成品率对半,白天烧晚上晾一宿,第二天就能收了。白络统共收获三个带沿和三只不带沿的大翁以及十几只碗,碗和彭媛家分几只,不带沿大翁则消杀之后准备用来制冰糖。

    不得不说,烧窑太费柴火,大半个蘑菇屋都被掏空了,后面又下起了秋雨。一场秋雨一场寒,家里那点柴火估计很快就会耗尽,得快点把烧炭提上日程,在此之前白络和齐案眉不得不搬到七崽的小屋住。

    大屋的炕用来给糖液保温用,因为窨制老冰糖怕冷不怕热,需要控制结晶温度由高到低一天一变。在糖液中放入几颗用棉线穿过的成品冰糖,增加结晶率。盖上盖子再用棉被包裹,炕里小火慢烧,头两天保持温度能把水烧出较为密集的大气泡,后面依次减少柴火,只留炭火,直到炭火自然熄灭。继续放置十天左右,冰糖结晶几本饱和就把盖子打开,倒出多余的糖水,用自然温度和风晾干。

    期间半个月白络和齐案眉都是抢占七崽的被窝,不过孩子很高兴,两个妈妈好久没陪自己睡觉了,突然来这么一遭,每天晚上都要缩在她们中间左拥右抱,缠着妈妈讲乱七八糟的公主和公主、小红帽和小白兔的故事。不出意外就是早上醒来不在妈妈怀里,而是被挤到墙边,搭着点可怜的被角,两位妈甜蜜相拥。某位人类幼崽只好重复醒了爬进去,睡着被抱出去,对于一个三岁小孩来说无法理解的诡异事件。

    某天晚上,小崽子呼呼大睡,白络轻手轻脚把她抱到一边,然后钻进热源的怀抱,边蹭边撒娇。

    “来嘛来嘛~我们好久没试过这样了…”在齐案眉怀里扭成蛇腰。

    她的意思是,好久没在孩子睡一边的时候做羞羞的事情了。这会儿跃跃欲试,揪着一撮齐案眉刚沐浴完松柏味的发丝放到鼻尖。

    抱着她的人收紧环在腰上的手,嘘声道:

    “老实点,再忍几天。”

    “怎么了?还是你不想?可你明明…”白络余下那只手早就不安分地往下摸了,隔着棉布料,听着身前彭拜的心跳,抓握着上下滑动。“明明已经硬了…”

    “这是正常的生理反应,如果你不摸我的话。”

    “好嘛!你是不是年纪大了,怎么越来越懒得主动了?还是我对你失去性吸引了?”她越说越觉得自己想
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