还明_四十 首页

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   四十 (第2/2页)

应浓一声,自己提前出去买菜去了。方应浓得着空,也问周允庭中午想吃什么。

    周允庭说:“我最近在学做饭,想你来尝尝成果,看怎么样。去你家去我家都行。”

    方应浓问:“那你想做什么?”

    两人凑在一起小声讨论了一会儿,决定做个方便点的,周允庭问清方家有砂锅,提议花甲粉丝煲,方应浓点头,掏出了钱,跟周允庭说:“家里什么吃的喝的都没有,你顺便帮我买了。”说着方应浓就笑了,“我犒劳一下你,还是你做饭,我也不亏啊。”

    她点点桌子,“东西你放这儿,待会我替你洗笔。”

    周允庭便收下了钱,随后也下楼去买菜。

    中午十二点,专业班和兴趣班都下了课,方应浓抓着两支毛笔去洗了下楼,没骑车,去到路口等了会儿,坐上周允庭的车,回自己家。

    方应浓家不太开火,周允庭买东西就买得齐全,豆瓣酱和生抽醋等调料都有准备,饮料零食都满满两大袋子。

    做花甲粉丝煲,需要很多蒜。方应浓想要打下手,周允庭塞了一头蒜给她,让她去客厅坐着剥蒜,周允庭自己则是在厨房收拾虾。虾头和虾身分离,去掉虾线,虾头去须,留着煎虾油。

    热锅冷油,滑入虾头,小火慢煎。刚开始煎的时候不太需要翻动,周允庭趁煎虾油的空隙,切好酸辣椒,准备好了两勺豆瓣酱,洗好花甲,顺便把小砂锅重新洗了一边放置一旁待用。

    这两个砂锅是方应浓和唐起云以前琢磨黄焖鸡时买的,一人一个。

    方应浓剥好了蒜拿来切碎,站在一旁,看周允庭举着锅铲轻轻压着虾头。

    虾头已经变红,翻了个面,锅中不断翻出小气泡,油圈边上的橙红色越来越明显。虾油的香味逐渐出来。

    这架势,看着就很熟练。

    难怪结婚后周允庭的厨艺很不错,原来是这么早就开始会做饭了。

    虾油煎好,倒入蒜末和酸辣椒爆香,再加入豆瓣酱,炒出红油,关火。加入适量的盐和糖、生抽、蚝油进行调味。

    砂锅底部先铺上一层花甲,再是虾,第三层是金针菇,在盖上一些豆芽,淋上热乎底料,加水,盖上盖,上灶头开火。粉丝泡在一个大碗里,周允庭洗着小白菜和芫须,预备出锅了再放。

    方应浓在客厅摆上隔热垫,洗好两个杯子并一盘水果。饮料常温,好在昨天冰上冰块,今天正好用上。

    周允庭端着砂锅出来时,桌上都已经摆好了。两个砂锅分次端出,掀开盖,方应浓吸了吸鼻子,夸周允庭有一手。

    还没动嘴,并不影响方应浓的发挥。

    两人对坐而食。

    周允庭问:“怎么样?”

    方应浓笑眯眯:“好吃啊!比我强。”

    “我明天中午也可以做给你吃。”

    这么主动,不答应才有鬼。

    对上方应浓了然的目光,周允庭一点也不心虚。

    谁不想和自己心上人多单独相处一下呢。

    唐起云回来前,中午方应浓一直都在这边家里吃饭。

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