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五十三彩色的心2 (第2/3页)
做Gelato不能加水!” 她拿小勺子,一口一颗心! 唔,的确是很绵软。 她比了个大拇指,“简直好吃到‘心太软’!” 另一边,用另两种不同产地的草莓做好的雪酪也被总监和助理拿了过来,三个盘子摆在同一张桌面上,的确颜色有所不同。 明雪忽然道:“接下来,我想做一个森林莓果雪酪。各种莓果混合起来制作出的雪酪,颜色和风味都会发生意想不到的转变。主打依旧是草莓,草莓120克,我再加进树莓70克,蓝莓4克,野生甜莓20克,柠檬汁20克,细砂糖175克,海藻糖29克,水饴50克,以及456克的黄冰激凌液,还有20克稳定剂,合计1000克。做法是和刚才的草莓雪酪做法相同,步骤也一样。我们只需要重复相同步骤即可。” 他快速地制作起森林莓果雪酪来。 他心灵手巧,不一会儿功夫就完成了。等到深红如酒色的雪酪从冰激凌机里流出,他装进1000克的盘子里,然后用铲子做造型,这次他做了好几个红色金字塔,每一个塔的两处低端放上一颗莓果。 香气绵绵密密地溢了出来,但这一次,明雪哪怕知道她馋,也不给她试吃了。 她嚷嚷着,可是他不妥协。他一板一眼道:“你今天的冰激凌份额用完了。明天请早。” 盛夏:“……” 另一边,两位大厨也做好了各自的雪芭,是一款金色的金橘雪芭,和一款淡蓝的蓝莓雪芭。 真的是,单是看,也让人心醉了! 颜色越来越鲜艳,还出现了柠檬黄色的香蕉夹开心果雪芭。那片嫩黄简直令人想要热恋! 淡粉色的葡萄柚雪酪也被创作出来,明雪这次改用圆形的大勺子在盘子里翻动,做出一个一个不规则圆形的坑,十分温柔的色彩与十分温柔的圆形状,每个圆形最低凹陷处,他都放入一般偏粉橘色的葡萄柚。 盛夏看了“哇”一声,“好漂亮,这款雪酪,这份粉橘色,简直就是元气少女的腮红和唇彩色!太梦幻了!” 明雪莞尔,“也就只能骗骗像你这样的小姑娘。” 她大眼睛轱辘一转,长睫毛扑了一下,她扑闪扑闪的大眼睛对着他眨了眨,说,“小叔叔,你这是在逗我开心吗?” 明雪脸一红,不管她了,转过身去,继续做雪芭。 但他被总监叫住了,总监说:“明先生,鲜艳的颜色不难做,最难做的往往是温柔的色彩。比粉橘葡萄柚还要难做的是温柔绿色。我们想要一道温柔绿来做【彩色的心】的点缀,也是通过它,会令人感受到别的色彩更加鲜艳夺目。但目前,我们被这个色难倒了。” “我明白了。温柔绿,是最不起眼的‘关键’。”明雪点头。 他在各色新鲜水果食材里寻找,所有青色、绿色,或是黄绿色的水果,他都挑了一边,还是没有决断。盛夏拿了一个光亮亮的绿苹果给他,说,“这个绿挺温柔哒!”明雪看了一眼笑了,“做成冰激凌后,这个绿就不温柔了,还会充满攻击性,因为它绿得太水盈滟涟。”她讪讪地将苹果往嘴里塞,咔擦一大口,“唔”好甜! 明雪笑着摇了摇头,拿纸巾替她拭去唇畔的汁水,细腻清甜的苹果香往他鼻端凑,引诱着他头越来越低,往她唇上去。盛夏的心猛地跳停了。忽然,她极细声地说,“小叔叔,你是想要尝尝我的苹果吗?”她主动把苹果往他唇边凑,他看了她唇一眼,那点滟涟的粉红招惹着他的视线。 明雪想,自己第一次在工作时分神了
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