挽明:从在野侯爵开始_第67章 后世吃不到的美味 首页

字体:      护眼 关灯

上一页 目录 下一章

   第67章 后世吃不到的美味 (第2/2页)

有的店里面羊肺多羊肠少、有的羊头羊筋多内脏少,对应的食客就有点不一样。

    还有他们点了长江鲥鱼吃,这种鱼被称为“长江三鲜”之首,在后世已经近乎灭绝,人们再无法品味它的鲜美了。

    然而老谭就给他们点了两条鲥鱼,按照两种口味来吃。

    “这鲥鱼有南京口味的,也有北京口味的,我先不说哪条鱼是哪种味,你们自己先品尝品尝。”

    王宏宇等人动筷子,先尝其中一条。

    这一条看起来完全是清蒸的,而且还带着细微的鳞片好似没刮干净一样。

    筷子夹了一块刚一入口,没有任何佐料的干扰,就如同一块嫩滑的琼玉的触感一般,微热的鱼肉轻轻一挤,鲜美的汁水填满口腔。

    一瞬间,就体验到无尽鲜美清香,脸上的毛孔微微张开、鲜香几乎从人脸上喷薄而出。

    这是什么美味!清蒸河豚跟它比起来都逊色太多了!王宏宇在后世从没尝过这样的美味。

    虽然美味主要是来自脂肪,但看起来瘦一些的长江鲥鱼,比胖乎乎的河豚还要鲜美,而且更为细腻,那细小的鳞片更是妙不可言。

    又吃几筷子,算是体会了什么叫做“长江三鲜”之首,后世再也尝不到的滋味。

    “有点淡,没啥味……”李铁柱吃了三筷子之后摇了摇头,越吃越觉得没有一开始惊艳了,好像还不如大口吃肘子来得痛快。

    “嘿嘿嘿~那你再尝尝这条。”

    老谭带头品尝起另一条鲥鱼了,王宏宇、李铁柱等也跟着试试。

    试试就差点“逝世”

    卧#,这有点臭……不……真香啊!

    这条鲥鱼与刚才并不相同,一入口就能吃到一股鱼肉本身的微臭微腥的味道,但这臭味并不让人厌恶,却是臭里飘着无尽的鲜香。

    口腔内一股臭冲进鼻腔,鲜香更在臭味之上俘虏了大脑。一股臭香味,被鲜香覆盖笼罩,当鲜香淡去之时,臭香暂时留存,等再吃一口鲜香更重。

    有对比,才更鲜!

    如果说第一条鲥鱼是无比纯粹,那这一条就是混合香臭,并衬托出一种更强烈的鲜香。

    连一辈子没吃过几次淡水鱼的李铁柱都停不下筷子,要不是鲥鱼稍微多刺,他当场拎着鱼往喉咙里塞的场面都可能出现。

    “嘿嘿嘿,我老谭看中的鱼,味道怎么样?”

    “妙!”

    众人异口同声,这两条鲥鱼让大伙知道了什么叫做“长江三鲜”之首的两种味道。

    “猜猜哪条是南京味,哪条是北京味吧?”

    众人哪里猜得出,除了说好吃以外讲不出别的道理来。倒是王宏宇心中猜到了七八分,不过呼吸依旧平稳,不急不躁不抢着回答。

    老谭是钓鱼的行家,也是吃鱼的老饕,此时一边品味一边讲解道:

    “长江鲥鱼是长江的特产,清蒸几乎不用放多少佐料,就能体现出它的极致之鲜。这条完全清蒸,你们没有吃完的便是南京来的。”

    两条中的第一条,众人吃了六成。

    “南京风味这条,是活鱼关在船仓里,一直用活水养着,一直换水通气花了无尽人力才带来的原滋原味,比你们吃干净这条贵上十倍不止。”雪豹导弹的挽明:从在野侯爵开始

加入书签 我的书架

上一页 目录 下一章