第五十八章 黄河大鲤鱼！这冰花好到爆 (第1/2页)

    “那就选黄河大鲤鱼了！”

    他振振有词的说着，随机被依依不舍的准备关闭直播，毕竟直播间里还有这么多人，如果他一直把直播摆着不关闭的话，那接下来恐怕有很大的麻烦。

    毕竟第2天正式开比，如果在头一天晚上就泄露了自己明天要做的菜品，那其他厨师很有可能会连夜研究，这对他而言很不利。

    “实在不好意思，各位我想你们应该知道明天出生争霸赛是直播，你们可以等明天再过来看这道菜，今天我暂时还不能教你们具体的原因，我想你们自己已经很清楚了。”

    直播间的那些粉丝们别提有多不舍了，刚开始的时候他们也没想到在开做之前还要关闭直播。

    “苍天啊，我们现在突然有私心了，我们不想让你再去练习了。”

    “没错，我觉得你做的过程当中起码也要让我们稍微看一眼吧，不然我们肯定会很难受的。”

    “大家都调整好自己的心态，主播明天就正式开始做了，只不过等一个晚上而已，没什么大不了。”

    直播间那些明眼的粉丝们，开始跟其他的粉丝解释，如果在这个紧要关头来倒去，那对主播而言也有巨大的影响。

    “行吧，我们远程为你加油！”

    “明天一定要旗开得胜！”

    “加油加油，这可是你从老桥头出来的第1战，一定要打得漂亮！”

    在他关闭直播之前，直播间里的那些人一直在给他加油打气，虽然要关闭直播他也很不舍得，不过眼下实在没办法了。

    将直播关闭之后，他也把老板给他准备的那些食材拿到后面的那个砧板上。

    “其实这道菜最重要的就是这个鲤鱼，这个鲤鱼中间的那根鱼腥线一定要去掉，否则会影响整体的口感。”

    他说完这话之后，立刻开始拿着那条鲤鱼清洗了起来，其实用其他鱼口感会更好，但是这道菜鲤鱼也是灵魂。

    将上面的鱼腥线去掉之后，分别在上面划上了好几道花刀，其实这个大鲤鱼是糖醋味的。

    之所以叫背面，是因为在上面盖上的那一层东西，其他的鱼上都没有。

    “对了，你能不能跟我说说上面盖的那一层冰花面怎么办？”

    薇薇在旁边一直围着他走来走去，真的很好奇那个冰花面究竟是怎么做出来的，一般人根本就捞不出来，更何况那个冰花的形状很考究。

    如果做不好会影响整道菜的样貌，这对于他而言也是个巨大的考验。

    “其实那个冰块不难做，重要的是那个冰块盖上去之后不能立刻软，要保持脆脆的口感，这样才能和鲤鱼很好的合二为一。”

    他在做这道菜的时候不断的跟站在一旁的薇薇解释，可是大家从来都没有见到过这道菜的食物，之前还有做这道菜的地道餐馆。

    可是今天查的时候才发现那家餐馆老板娘已经关店了，最近这段时间都没有办法过去吃饭。

    “首先我们要先把这个鱼上裹满淀粉，然后放在油锅里油炸第1遍，炸是为了让它定型，第2遍是为了让这