第六十二章 鲤鱼和惠灵顿牛肉 (第1/2页)

    评委和观众不同，他们追求的是味道，并不是食材。

    当然，不是说食材不重要。

    只是在他们看来，鱼和牛肉是平等的。

    米其林餐厅的菜谱上也有鱼做的菜，所以没什么贵贱之分，只有好不好吃的区别。

    林白的菜端上来之后，三位评委没有多说，各自夹一块送入口中。

    鲜香的同时带着一丝甜意，更让人惊讶的是鱼刺已经被炸酥软，丝毫不用担心被扎。

    大家对鲤鱼不喜爱，最大原因就是刺太多，同时还不好入味。

    而林白这道菜完全没有这两个问题，让人感到非常惊喜。

    评委吃完之后，都忍不住亮着眼睛点头。

    “味道非常好，鱼刺酥软，证明炸的火候到位。”

    “还有汤汁，浓郁却没有焦味，不错。”

    “一点都不腥，很难得。”

    听着评委的评价，让观众们都忍不住好奇。

    一条鲤鱼，真的好吃吗？

    之前评价惠灵顿牛肉的时候，说的更多是摆盘和牛肉质量。

    这次说的是味道和手艺，大家都知道评委更看好谁。爱读小说app阅读完整内容

    被选中的幸运观众原本还在炫耀吃到惠灵顿牛肉，听到评委的话视线忍不住看向黄河大鲤鱼。

    之前说给林白面子，只吃两口的观众，此时正吞咽口水。

    等鱼端过来的瞬间，起身就夹走一大块。

    放入口中的瞬间，整个人都愣住。

    后面人见状，赶紧摇晃他：

    “怎么样？你倒是说说。”

    林白看着众人，眼中带着期待。

    作为一个厨师，最在乎的就是制作的食物是否让食客满意。

    之前被人看扁，他也不是不生气。

    正是因为憋着一口气，才要把菜做好，好让那些是笑话自己的人无话可说。

    旁边鲁超比他还要紧张，身为一个有经验，见过世面的大厨，很清楚刚才评委的话什么意思。

    他不明白，自己的高级牛排怎么就不如一条普通鲤鱼？

    就算是黄河大鲤鱼，也只是鲤鱼。

    回过神的幸运观众，快速把碗中的鱼肉吃光，露出一抹享受。

    “啊，这鱼要不是我亲眼看着他杀的，都要怀疑是不是鲤鱼。”

    后面人着急问：“到底什么味道？好不好吃？比惠灵顿牛肉还好吃吗？”

    幸运观众嘿嘿一笑，有些不好意思道：

    “这是我吃过最好吃的鱼，里面鱼刺不扎人，都是酥的。”

    “还有汤汁，要是有米饭，泡着汤我能吃两碗。”

    “至于牛排，说实话我吃不太惯，看着血有点不适应。”

    其他试吃观众：点头赞同。

    鲁超翻白眼：没眼光的凡人，多高级的食材，浪费了！

    微微身边的老板吧唧吧唧嘴，有些失望道：

    “确实好吃，他们要是不喜欢我们打包带回去吧。”

    直播间一片‘哈哈’，以前在微微口中听到这货的时候，都是高冷精英范。

    怎么碰到林白之后变逗比了？

    粉丝们笑完，又重新把注意力放到比赛上。

    评委和观众试完菜都沉默下来，其他人都看着林白陷入沉默。

    这......

    一个大席厨子赢了米其林主厨，怎么看怎么玄幻。

    要是做出这个选择，会不会显的他们