第一百七十一章 阳春面 (第2/2页)

一起是怎么回事？”

    “哈，我煮面沾锅底，已经扔掉一个，家人吐槽我是废物。”

    “面条其实也不好煮，你们为什么说简单？”

    “我觉得你们对煮面有什么误解。”

    “哈哈，面条都煮不好确实挺废。”

    林白看着各种各样的问题，笑着把洗好的白菜放到一边。

    “煮面的时候注意火候，不要开到最大，中火就好。”

    “面扔进去之后就要立刻搅散，不然会黏在一起。”

    说话的功夫，拿起一个紫圆葱，切成丝之后放入油锅中。

    淡定用筷子搅动两下，解释道：

    “做点葱油，用来拌面或是拌凉菜都很好吃。”

    “用猪油最好，更香。”

    “不用担心会发胖，其实猪油热量还不如巧克力。”

    等到圆葱金黄就关火捞出，把油和炸好的葱分开放。

    闻着味道，助理有些自我怀疑。

    “是不是太饿了，居然觉得炸的葱都这么香。”

    “吧唧，好像吃一口。”

    微微没有开口，却一直盯着林白的手。

    “哈哈，看来葱油真的很香，连女神也抵抗不了。”

    “他是怎么做到炸的这么正好？”

    “我们这边喜欢吃葱油拌面，我每次做都会把葱炸糊。”

    “看着好有食欲，金黄色的。”

    “林白要做面条了，好期待！”

    林白拿着醒好的面团又揉几下，确定好软硬适中才开始抻面。

    从中间挖一个洞，接着把面团捏成一个圈。

    中间交叉相叠，把一个面圈变成两个，抻长之后在交叠。

    反复多次，面越来越细。

    ‘嘭’

    随着面边长变细，林白的动作越来越快。

    面条落在面案上惊起一层面粉，让人看着惊叹。

    “好像变魔术。”

    “每次看林白做面条都有种想要充会员的感觉。”

    “上面什么鬼？”

    “去吃面的时候，这种表演都是要另外花钱的，所以他说要充会员。”

    “哈哈，林白以后可以靠着手绝活去卖艺。”

    林白抻完面，就打开旁边正冒热气的锅盖。

    面条进入滚烫的水中，很快就变透明。

    用筷子搅动，同时调整好火苗。

    确定面外表都熟了，才停下动作。

    拿出几个碗，分别在里面放入一小勺葱油和酱油。

    另一个锅内滚开的水舀入碗中，原本已经有冷却的葱油散开，味道变得更加浓郁。

    面条捞出过凉水，洗去多余的面汤，放入调好汤汁的碗中。

    上面放上碧绿的葱花，阳春白雪，格外好看。

    剩下的面条放入几个空碗中，加入之前做白切鸡留下的鸡汤。

    青菜煮一下放在上面，在加入一点炸好的葱，看着也格外漂亮。

    林白端着面条出去，身后微微和助理也跟着帮忙。

    看着两种面条，赵青峰有些沉默。

    阳春面好久没吃了，很想念，不过鸡肉汤面也很不错。

    就在他举筷不落的时候，赵元道：

    “看着都不错，我哪个都想吃怎么办？”

    “林白，要不我们把一碗面分两份，怎么样？”

    没等林白开口，赵玉就抢先道：

    “我和你分，来来来。”大肘子爱码字的直播厨子：我在农村烧大席