第二百一十二章 茄鲞 (第2/2页)

吸溜。”

    看着他们出的主意，林白默默摇头。

    “不行，总做一样的菜，显得我业务能力差。”

    这个理由让粉丝们都愣住，在发了好一会“.....”这时候，才有人在此发表看法。

    “主播是个要面子的人。”

    “哈哈，好可爱！”

    “我知道一道菜，是红楼梦里出现过，叫茄鲞。”

    “文思豆腐也不错。”

    “那道菜不是传说中的吗？”

    林白看了一圈，最终视线落在茄鲞两字上。

    红楼梦中出现的菜品都非常精致，可能复原出来根本没有几道。

    对别人来说这是一道失传已久的菜，对他来说.....又要消耗人气值去兑换！

    林白看看直播间上方的显示的观看人数，默默叹口气。

    看来还得多吸点粉，不然以后想要兑换点什么都没有筹码。

    “系统，兑换茄鲞需要多少人气值？”

    他现在看穿了系统抠门的本质，已经不妄想从它手中白拿东西。

    过一会，机械声响起：【三万人气值。】

    林白能怎么办，只能咬牙答应。

    【恭喜主播获得失传已久的茄鲞做法。】

    林白实在说不出谢谢的话，索性不搭理它，闷头去查看菜谱。

    茄鲞，就是一道茄子做的菜，比较繁琐一些。

    林白看了一会，在心中演练一遍，就开始挽袖子开始。

    先找三个品相不错的茄子出来，去皮切成丁。

    “鸡肉在切丁之前一定要先拍一拍，主要是让肉松散一些。”

    肉要用白酒，淀粉，蛋清腌制。

    接着在把香菇、竹笋都切成丁。

    其他配料都准备好，冷锅热油，分别把食材翻炒一下盛出来。

    最后炒茄子，用的是鸡油，等茄子炒软在放入其他已经煸炒过的食材。

    调味之后，加入提前准备好的果干。

    出锅之后，锅内干松，没有一点汤水，足见火候掌握的多好。

    林白用勺子挖一勺送入口中，微微皱眉。

    茄子味道不太对，还有香菇.....

    自己挑完毛病，就开始琢磨是什么地方出问题。

    在想纠正办法的时候，微微和李畅从外面走进来。

    “从房间就闻到一股香味，果然是你在做菜。”

    微微看一眼盘中陌生的菜，好奇道：“这是什么菜？”

    林白端着递过去，声音响亮：“茄鲞。”

    旁边对着菜垂涎欲滴的助理等人一脸不解，什么东西？

    李畅不管是什么菜，好吃就行。

    给自己盛了一小碗捧着开吃，只是吃着吃着有些好奇问：

    “这里面都有什么？软乎乎的东西是肉吗？”

    林白摇头：“是茄子。”

    微微等其他人分完，直接用盘子吃。

    尝过之后，眼中满是惊喜。

    “原来红楼梦中的描写不是假的，茄鲞真的手吃不出茄子味！”

    其他人都停下动作，低头看着自己碗中的东西。

    茄子？哪里有茄子？

    李畅更关心的是这道菜的来历，一脸惊讶。

    “红楼里的菜你都能做？”

    林白又拿出一块肉，一边切一边道：

    “做的味道不对，还需要改良。”大肘子爱码字的直播厨子：我在农村烧大席