第二百四十九章 手抓羊肉 (第1/2页)

    林白不知道江月楼的心思，扫了一圈，发现自己谁都不认识。

    算了，还是先做菜。

    跟着其他人一起去菜品区，挑挑拣拣半天拿着一块羊排和羊肉回到位置上。

    羊排用刀剁成几段，放入冷水中，加入葱姜花椒。

    看着他的动作，五位评委对视一眼，都是满脸笑意。

    “今天有口福了。”

    “羊排看着品质不错，肥瘦比例正好。”

    “是他会挑。”

    “等会，他放里面一块肉，这是要干什么？”

    其他人都一脸疑惑，好奇的盯着他。

    林白这个当事人非常淡定，时不时用筷子在锅内搅动一下。

    等水开，把上面的浮沫撇去。

    煮几分钟把排骨捞出，洗干净放入另一个锅内。

    放入各种香料，重新加水煮开。

    另一边的羊肉捞出来，同样清洗干净。

    放入八角，桂皮.....

    放入砂锅内大火烧开，接着转小火。

    在炖的时候，林白开始和面。

    观众注意到他的举动，都觉得不解。

    “他这是要干什么？”

    “怎么还揉上面了？”

    “这个人每次都在比赛上乱来。”

    “江月楼说的没错，这家伙就会博人眼球。”

    “他这是想要做什么？”

    外行人看热闹，在场可是有不少内行，有不少人盯着林白。

    发现他的动作，脸上浮现刹那惊讶。

    揉好面，林白把两个锅的火调一下。

    十多分钟后，把醒好的面分成几分。

    擀成薄厚适中的饼，锅内少放油。

    烙饼很快，几分钟就搞定。

    看着他手边的白色大饼，好多人都一脸怪异还。

    “这是什么东西？”

    “这种饼谁会吃？”

    “他是不是闲的无聊？”

    .....

    微微和李畅看着直播间粉丝也在询问林白想要做什么，嘴角抽动两下，默契装作没看见。

    反正林白不会拿比赛开玩笑，这么做一定有理由。

    正是因为他们有意的回避，所以没有看到直播间有人给出答案。

    “要是没看错，主播做的是我们西安的羊肉泡馍。”

    “嗯，我看着也像。”

    “大饼烙的不行啊。”

    “什么大饼，那是白膜，掰成小块泡在羊肉汤里，那味道绝了。”

    “林白到底要做什么？看不懂。”

    时间一点一点过去，林白用筷子扎一下羊排，见炖的差不多，直接关火。

    另一口锅内放入白萝卜，盖上盖子继续煮

    拿两个大碗，拿着刚烙好的饼开始一点一点掰。

    看着他悠闲的样子，江月楼的支持者觉得碍眼。

    “他这是在干什么？把这里当自己家了？”

    “江月楼做的葱爆羊肉，味道真霸道。”

    “果然，之前都是林白运气好，选到合适的题目。”

    “这次江月楼动真格，他肯定不会再得第一。”

    “江月楼加油，超过他。”

    林白只是抬头瞥一眼，继续干活。

    等两张饼掰完，才起身去调料汁。

    手把肉说白就是清炖羊排，味道比较淡，需要蘸料汁吃。

    一把蒜放到菜板上，菜刀重重拍下，一下一颗蒜。

    蒜泥，朝天椒，倒入热油。

    激发出香气之后放入其他调料。

    羊排捞出，整齐放到盘内。

    刚准备好的蘸碟放到羊排的旁边，