第二百八十七章 牡丹鱼片 (第1/2页)

    青鱼一条，淀粉，盐，料酒......

    拿了一堆东西回到自己的位置上，等抬头看向其他人，发现自己拿的一点都不多。

    好家伙，那边的仁兄是要做乱炖吗？

    邱园拿了一块猪肉，螃蟹和一些葱姜.....

    林白眼神一闪，心中猜测对方要做的应该是淮扬菜。

    在转头看向楚逸，照旧猜测一番对方想做什么，才收回视线。退出转码页面，请下载app爱读小说阅读最新章节。

    看一眼滑溜的青鱼，林白洗手之后拿起菜刀。

    把鱼清理好，用刀在鱼尾竖切，在碰到鱼骨停下。

    刀斜着把鱼肉切下来，另一边一样做。

    两块鱼肉放到菜板上，利落把鱼皮去掉。

    白色透明的鱼肉格外漂亮，林白放下刀，拿起镊子把鱼肉内的刺都去掉。

    看着他的动作，坐着的人都感到有意思。

    “给鱼取刺，他这是要做什么？”

    “鱼骨，鱼皮都不要，这是要做鱼肉丸子？”

    “也可能是鱼肉饺子。”

    “哎呦，他挑刺的动作好熟练，不知道还以为他熟悉鱼的解刨图。”

    ......

    在其他人说笑的时候，微微和李畅捏紧拳头。

    林白以前绝对没做过这道菜，不会翻车吧？

    其他人也都进行的有条不紊，一个个都看起来非常自信。

    就连唐国忠都在认真做菜，甚至还自带了酒。

    一打开，浓烈的酒香把左右厨师给熏得脸色泛红。

    听到不少人感叹是好酒，林白转头看去。

    见到唐国忠身边人的反应，忍不住露出笑容。

    看来大家酒量都不错，不然早就醉倒是！

    鱼刺很快挑干净，林白把鱼骨扔到一个砂锅内炖上。

    清理好操作台，把两块纯纯的鱼肉放到菜板上。

    刀斜贴着鱼肉落下，不带一丝停顿。

    鱼肉片落在手上还能看到指缝，足见有多薄。

    看一眼之后，林白开始加快速度。

    手腕用力，银色刀光不断闪动。

    微微和钟穗看到他的动作都愣住，钟穗推推另一边的姜寒。

    “我是不是眼花了？林白的刀怎么出现重影了？”

    闫思宇眼睛都快瞪出来，听到她的话，反驳道：

    “什么重影，明明是他动作太快。”

    其他人也注意到林白，看到他的动作都忍不住惊呼。

    最前面的邱园还以为这些惊呼是因为自己，得意的同时吐槽这些外行人没有见识。

    其他厨师知道有人做出惊人之举，都抬头看去。

    大家下意识看的都是邱园，结果发现那些老总的眼神看的根本就不是那个方向。

    寻找半天，终于注意到林白。

    看着他的动作，只有一个感觉：隐藏高手！

    唐国忠早就知道林白做菜水平不差，没想到能这么厉害。

    这一手刀工看的人热血沸腾，他忍不住偷喝一口要用来做菜的酒。

    嗯，真厉害！

    两块鱼肉，林白没用多久就片完。

    放入大碗中，加入盐、料酒，还有淀粉抓匀。

    拿出一个白色瓷盘，上面放上绿色叶子，调整好位置放旁边备用。

    腌制十分钟后是，林白在操作台上撒上打量淀粉。

    鱼肉倒在上面，裹上淀粉平铺。

    林白找出擀面杖，对着裹满淀粉的鱼肉敲