第三百零八章 南风的挑战 (第2/2页)



    台上，林白没有去听别人说什么，专心收拾眼前的食材。

    南风既然想要和自己切磋，那他就要认真，这才是对对方最大的尊重。

    豆腐切成小块，冬菇，虾仁.....

    加入葱姜蒜，开始用刀快速剁起来。

    都不是格外硬的东西，很快就切碎，不过林白并没有停手。

    经过一次次的捶打，豆腐和其他食材充分混合。

    放入一个碗中，林白用筷子顺着一个方向开始搅拌。

    上劲之后，才停下手。

    找出一个盘子，林白把减半好的食材倒在上面，随后用手开始塑型。

    很快，一直胖乎乎的爪子形状出现，林白甚至还在上面放了几块白萝卜当指甲。

    随着他把盘子放入蒸锅，看愣的观众们终于回过神来。

    “哎呦，那是熊掌吗？”

    “哈哈，林白做的熊掌有些....可爱。”

    “我觉得挺好看。”

    “这是什么做法？”

    “没吃过。”

    ......

    另一边的吴天和鸿哥同时开口：“素熊掌。”

    其他人可能不知道这道菜，他们却听说过。

    这道菜一般人做不出来，没想到林白居然会做这道菜1

    看来这两人是都在拼尽全力，当真是一场精彩的切磋。

    林白抽出时间看向南风，很快意识到对方要做什么。

    银芽真丝，确实很耗费时间的一道菜。

    有耐心不够细心不行，足够细心没有耐心也不行。

    谁说女人不适合当厨师，最起码在做这道菜的时候，南风展现出女性优势。

    林白眼神微沉，更加认真起来。

    熊掌蒸二十分钟，在快关火之前，林白烧热锅，倒入油，开始用耗油等调料熬制汤汁。

    等到浓稠之后关火，取出熊掌，把汤汁浇在上面。

    棕红色的汤汁包裹整个白嫩嫩的熊掌，如果不是他们亲眼所见是用豆腐做成，根本没人认为是假的。

    微微和李畅听着观众席懂行人的科普，知道这道菜很难做。

    看到他顺利做完，没有放松，反倒更加紧张。

    这时候南风已经开始炒菜，看着那一盘整齐的豆芽，众人都陷入沉默。

    比赛时候本身就让人紧张，感到压力大。

    平时的耐心和细心都会大打折扣，南风能在这么短时间内做好，真的很出乎意料。

    吴天看着两人，低声问身边的鸿哥：“觉得谁会赢？”

    后者沉默片刻，随后沉声道：“林白。”

    吴天看他一眼，笑呵呵转过头。

    银芽真丝说白就是在豆芽中塞上火腿丝。

    本身就细的豆芽，中间用针穿透，再把火腿丝穿进去。

    经过一阵快速煸炒，南风的菜也出锅。

    随着两人都停手，评委和观众们都开始紧张。

    两道名菜，寻常可碰不到。

    菜刚端上来，五位评委就迫不及待品尝。

    剩下四位选手也停下手中事情，盯着评委。

    林白和南风拿着筷子站在彼此菜品前面，对视一眼之后齐齐伸手。

    豆芽入口，又脆又鲜。

    熊掌入口，不是绵软，而是如真的肉质一样，有嚼劲，而且还鲜嫩。

    两人都陷入沉默，许久没有开口。大肘子爱码字的直播厨子：我在农村烧大席