厨神:从百元蛋炒饭开始_第三十二章 技近乎道 首页

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   第三十二章 技近乎道 (第1/2页)

    完美级别菜品的烹饪过程,如果非要用一个直观的词语来形容的话,那就是庖丁解牛一般,即使是血腥的屠宰过程,在其他人眼里都会变得行云流水,宛若神技。

    陈规的技术就是在试炼空间中经过无数次锤炼出来的。

    当然了,陈规能做到这种程度的菜品目前只有四道,做其他菜的时候虽然也不差,但是跟这几道菜一笔,那差距就出来了。

    不过有完美级别的菜品在手,对陈规来说也是一件极好的事情,这对他厨艺的提升有着极大的作用。

    有一个词叫触类旁推,在手里掌握了完美级别菜品的时候,与之相近的菜品在陈规的手里就更容易做到更好的程度。

    现在陈规的厨艺提升,就相当于跑了捷径了,因为一般厨师提升自己厨艺的方法无非就是从基本功学起,然后不断学习各种烹饪技巧,最后逐渐精进提升。.ZWwx.ORG

    这种方式就跟盖房子一样,夯实地基,逐渐建起高楼。

    而陈规,就相当于用一根金箍棒,直接把自己撑到了天上,站在了最高处,然后再以这根金箍棒为根基向周围拓宽属于他的高楼。

    所以陈规一开始就站到了其他厨师或许一辈子都站不到的高度,因为站得高,所以陈规能看得更远,提升自然也就更快了。

    熟练地包上荷叶,裹上泥巴,控制好炉子里面的温度,接下来陈规就只需要静静等待凤凰涅盘就可以了。

    当陈规处理好凤凰涅盘的时候,时间已经在不知不觉间到四点了。

    两个小时的时间,陈规并没有浪费,而是继续呆在厨房当中练习厨艺,这次他没有继续练习蛋百做,而是难得拿出一把菜刀开始练习刀工。

    “刀工都不好的厨师,有什么资格当厨神。”陈规心里很清楚这一点。

    最适合拿来练习刀工的菜品无非就是瓜果之类的果蔬,所以陈规也在店里准备了不少这些食材。

    这些食材当然不是系统提供的了,毕竟要系统提供食材给陈规联系是要花钱的,要知道系统要么不提供食材,一提供绝对是极品中的极品。

    这种级别的食材,先不说价格问题,光是拿极品食材来练习刀工这种奢侈到极致的事情,就相当于拿一块极品和田玉去当磨刀石,陈规自问自己是做不出来这种奢侈的事情的。

    当然了,如果哪一天农场里面的食材多得用不完的话,那也不是不能奢侈一下。

    所以,陈规现在拿来练习刀工的食材都是直接在菜市场买来的普通食材,不过这对陈规来说已经足够了。

    熟练地将手里的萝卜切片,切丝,陈规的动作十分流畅,不过他眉头却越皱越紧。

    直到将一整根萝卜全部切成丝之后,陈规这才停下手里的动作。

    看着眼前一小堆白萝卜丝,陈规忍不住叹了一口气,然后直接将其丢入农场空间中,交给一整座山的走地鸡消化去了。

    这一根萝卜切成的丝陈规是一点都不满意,在系统的评价里,满分的
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