第113章 捡土豆 (第2/2页)

看着堆成小山一样高的土豆，陈岚不由得又叹了口气，这个挑选分类土豆也是个大工程啊！

    首先就是要挑选来年的土豆种，选择又大又光滑；芽眼分布较浅而均匀；大小整齐划一；色泽一致；没有虫眼；没有破损的留出来一部分留作明年做种子。

    剩下的把烂的，有虫眼的挑选出来后，把能吃的部分削一削留下来当天就做菜吃了！不能吃的挖个坑就给它埋了或着沤肥。

    最后就是土豆的储藏了，这也是最让陈岚头疼的问题了。

    我们做菜吃的土豆最适宜的储藏温度是3至5摄氏度，储藏的最适宜的相对湿度是85%至90%，湿度过高土豆容易腐烂，湿度过底土豆容易失掉水分，土豆变得干瘪皱巴。而且土豆还必须避光储藏，光照会使土豆发芽，土豆发芽后会产生对人体有害的毒素。也就不能食用了。

    所以以目前在山谷里的条件，就只能在挖好的山洞里储藏土豆了。但是每个山洞最多只能储藏3000公斤至3500公斤的土豆，还不能装得太多太满。差不多是三亩地的土豆就需要两个这么大的山洞来储藏。

    现在只有赶紧让德叔安排人继续再挖山洞了。

    陈岚想了想又感觉到不对劲如果挖山洞的话，以目前土豆的产量最少还要挖六个山洞。后面还有十五亩地的花生和十五亩地大豆要收，收获后也需要储藏，那么最少还得挖两个山洞储藏这两样东西。

    如果明年再开几十亩田地，再加上今年开的一百四十亩地一块种水稻的话，秋收后也需要地方储藏，水稻也是要挖山洞储藏的，真是这样的话那这个山是不是都要被挖得全是洞了。

    这样可不行，如果真这样子做的话，住在山谷里的大伙儿就非常不安全了。

    假如不幸遇到连着下大雨，山洪爆发的话，山被挖空很容易被山洪冲塌形成泥石流，如果这样的话大伙儿极有可能会被埋在泥石流里，想到这里，陈岚不由得出了一身冷汗。心中立刻否定了这个再挖山洞储藏的想法。

    现在最最要命的是土豆怕冻，在长白山这个地方常年温度在零下的时间没有半年也有五个月，整个冬季的平均气温在零下二十度左右，冬天最冷的时候甚至都有零下二十六七度。

    而一般土豆的保存温度在3至5摄氏度，土豆储存温度很苛刻，如果温度低于0度以下，就可能出现冻害。

    土豆一冻就会变黑，变黑的土豆是不能吃的。土豆变黑后不仅仅有一股股怪味，还会产生一种叫龙葵碱的有害物质，人如果吃了容易产生舌头和咽喉麻痒，腹泻，胃肠炎，胃里有烧灼感，头晕，呕吐等中毒症状。

    看来得尽快跟大伙儿开会商量一下，得想办法把土豆送出去，送给有需要的人。这个人选可就要好好考虑考虑，不要把好事做了，不求回报不说，反而给山谷里的人带来灾祸。

    陈岚这边正在为土豆的储藏问题发愁，而在离这里不远处的边防营里有两个人正在讨论山谷里丰收的事。生活进行时的穿越五十年代生活日常