第25章煮面的方法 (第2/2页)

……吧。”顾沐希回过神来，怔怔道。

    “那你自己切一下，试试看，找找手感。”易枫放开她的双手。

    “呃好。”

    顾沐希按照易枫的握刀方法，慢慢的切，果然切得比之前整齐多了。

    “咦，确实是好切了不少！”她惊喜道，像是学到了一个新技能，非常高兴。

    “切菜要用手腕的巧力，不是用蛮力，多练习几次你就会习惯了。”易枫笑道。

    “我明白了！”顾沐希点点头。

    她越切越熟练，速度稍微加快也能保持手法。

    易枫夸赞道：“做得不错啊，这么快就领悟了，看来你悟性还可以嘛！”

    “那是，本姑娘学东西就是快！”顾沐希傲娇道。

    “滋滋滋——”

    这时锅里的水开了。

    易枫嘿嘿一笑，“顾沐希，你看好了。”

    “想把面条从筒子里抽出来，量的多少用手一握就就知道了。”

    “用手握一握，感受一下粗细。”

    “你看，就像这样，一只手刚好能把握住的就刚合适，那里两个人的份。”

    “因为挂面进入温热的环境里会膨胀，会变得更粗。”

    “放太多的话，你一张嘴吃不完的，必须两个人才能消灭。”

    “来，你来握一下，感受一下这个分量的粗细。”

    易枫把挂面递给她，顾沐希单手接住，握了握，恍然道：“原来这么粗就是刚合适啊！”

    易枫挤眉弄眼道：“现在你可以把它放入锅里了，不过最好是从中间插进去，再让它自行散开。”

    “它会根据水的流动，自己散开然后进行运动。”

    “插进……去？”顾沐希一怔，随即按照他的方法，把面条插入锅中，再松手。

    果然，挂面向四周散开，在热水的包裹下，由硬变软。

    “接着你要用力的搅拌它，现在水很多，只有充分的搅拌，让它跟水交融在一起，才能让面条膨胀变粗。”易枫一本正经道。

    “哦好吧……”顾沐希嘟了嘟小嘴，按照他的方法进行操作。

    看面条煮得差不多了，易枫道：“好了，现在可以把鸡蛋和青菜放进去。”

    “可别再把蛋壳扔里面了。”

    “你可以先打到碗里面，再倒进锅里。”

    “确保你倒进去的没有蛋壳。”

    顾沐希尴尬一笑：“那，那是失误！”

    加蛋，放青菜，简单的一点盐调味。

    两碗面，在两人的共同努力下终于完成。

    把鸡蛋挂面端到餐桌上，散发着蛋汤的香味。

    金黄的鸡蛋和绿色的生菜交织混合，看起来就很美味的样子。

    顾沐希非常满意。

    原来煮挂面也不难嘛！

    而且，看不出易枫做菜挺有一手的啊！

    易枫笑道：“怎么我煮的面还可以吧？”

    “可以可以。”

    “都饿了吧，咱们快点吃吧！”顾沐希拿起筷子正要夹，却被易枫拦住。

    “哎，等一下，吃面也是有方法的。”

    “嗯？”

    “先用舌头轻轻舔一下，感受一下温热潮湿的面汤，然后慢慢的拨开杂乱的青菜，再舔一口美味的汤汁，最后夹起来，记住，不用咬的，用吸吮的方式，吸溜面汤，这才能体会到面汤的爽滑。”

    “好好，听你的。”

    顾沐希按照他说的方法吃，随即双眸一亮。

    “真好吃诶！！”

    “臭易枫，你下面真好吃！”奋斗老九的重生2000，青梅校花18岁