第027章 妈妈牌油渣包子！沈佳悦：我要吃六个！ (第2/2页)

着灶台，油渣刚出锅就不怕烫的捏到手中吃。

    现在条件好了。

    大家都在讲健康饮食。

    油渣这类食材也变得越来越不受待见。

    化开了油渣用刀切成花生米大小的颗粒。

    不能太小，太小的话就吃不到猪油渣那种绵中带软、软中带香的口感了。

    猪油渣切好后。

    她又切了一些鸡油渣。

    炼制猪油的时候一般会采用猪板油，而鸡油的炼制就不一样了，鸡油一般会选用鸡皮。

    现在养殖场的鸡都是速生的。

    体内很少有油脂块。

    想要获得鸡油。

    只能另想办法。

    比如存在大量皮下脂肪的鸡皮就是其中一个选择。

    林旭炼鸡油用的就是鸡皮。

    把鸡皮洗净后放进滚水中烫一下，把毛孔中的血水和杂质烫出去，然后切开，像是熬猪油一样在锅里熬。

    熬完油脂的鸡皮呈现出锅巴一样的质感。

    上面还残留着浓郁的鲜味。

    和猪油渣的浓香形成了完美的互补。

    陈美娟把切好的油渣盛到盆里，然后放进冰箱的冷藏室。

    这样明天早上就能直接用了。

    比较节约时间。

    早上七点。

    林旭从睡梦中醒来的时候。

    外面已经飘来了油渣包子那特有的浓香味。

    穿好衣服洗漱后。

    林旭来到外面。退出转码页面，请下载app爱读小说阅读最新章节。

    “包子蒸好了，赶紧趁热吃吧，我再给你做一碗鸡蛋汤就去店里了。”

    为了让儿子吃上好吃的包子。

    陈美娟不到五点就起床开始忙活了。

    总算没有耽误时间。

    林旭洗洗手。

    拿着刚蒸出来的包子咬了一口。

    嗯，外皮喧软，馅料浓香。

    干豆角吃起来筋筋的，粉皮吸收了油脂，吃起来油润可口。

    不过最好吃的还是里面的油渣。

    浓香中夹杂着绵软的口感。

    真是越嚼越香。

    吃着这好吃的包子。

    林旭打开手机。

    打算看看今天的天气，顺便瞅瞅林记美食的话题热度有没有升高。

    刚开机。

    他就看到了沈佳悦发来的消息：

    “懒猪，睡醒了没？我几点去接你啊！”

    林旭无奈的笑了笑。

    才七点钟啊大姐。

    你平时上课时候这么积极，现在怕不是也保研了。

    他一手拿着包子，一手哒哒哒的给沈佳悦回了条消息：

    “我刚起床，你要着急就先去吧，我等会儿坐地铁去也行的。”

    刚发过去。

    沈佳悦的消息就回了过来：

    “我不！我偏要去接你！【右哼哼】【右哼哼】【右哼哼】”

    林旭哑然失笑。

    上学时候做了四年哥们儿。

    现在咋变得这么娇蛮和霸道了？

    他回了个OK的表情包。

    刚准备继续吃包子。

    沈佳悦又来了条消息：

    “要不要我给你带份早餐？”

    林旭拍了下餐桌上那满满一筐的油渣包子发了过去：

    “不用，我妈一大早蒸了好多猪油渣包子，这会儿又在厨房给我烧鸡蛋汤呢，不用给我带早餐。”

    沈佳悦：“！！！！！”

    猪油渣包子？

    看起来很好吃的样子啊！

    很快。

    她就给林旭发来一条消息：

    “这么多包子你能吃完吗？吃不完的包子会怎么处理，是放进冰箱冻起来还是冷藏啊？”

    林旭：“……”

    你这么拐弯抹角不累吗？

    他直接回了条消息：

    “直说吧，给你带几个？”

    “六个！”馋嘴小猫咪的不装了，我是厨神我摊牌了！