第140章 儿子，准备啥时候订婚？烹饪比赛开始！ (第2/3页)

行嘛，你是全世界最最最最好的老妈，谁都比不上您！”

    哄人的时候也挺会哄。

    但气人的时候也足够把人气死。

    韩淑珍无奈的叹了口气。

    上辈子造什么孽了啊，摊上这么个闺女。

    看看人家的儿子，又懂事又乖巧还有好手艺，简直无可挑剔。

    再看自家的闺女……算了不看了，看到就烦！

    把墩墩放在收银台的垫子上。

    母女俩再次回到餐桌前。

    这时候陈美娟也洗过了手，大家再次围坐在餐桌前落座。

    “哎哟，这煎包的卖相真是不错，还记得你上大二那年我给你做的生煎包吗？可比这差远了。”

    陈美娟咬开生煎包子，尝了一口里面那鲜香浓郁且又有点烫的汤汁，旅途的疲惫顿时一扫而空。

    这味道太棒了。

    以前光觉得儿子做手擀面和鸡爪好吃。

    没想到做生煎包也这么绝。

    真应该让老林也来尝尝，这味道，这口感，别说在火车那狭窄的卧铺上凑合躺一夜了，哪怕坐硬座或者无座来呢，也非常值得。

    喝完汤汁再吃包子和里面已经抱成团的肉馅，又是新的口感。

    当然了，最好吃的还是包子底部那些煎得焦黄的硬壳，吃起来酥酥脆脆的，而且还夹杂着面香和馅料的鲜香味。

    一个包子下肚。

    再舀起馄饨尝一口。

    顺滑的外皮配上鲜香的馅料，好吃！

    儿子的手艺真是没得说。

    做什么都行。

    怪不得那位高师傅会看中自己儿子收为徒弟呢。

    要自己是厨师，遇到这么天赋高的孩子，也会按捺不住爱才的心吧？

    林旭说道：

    “其实生煎很简单的，跟你那会儿做的相比，我就是在里面多放了一些猪皮冻而已，这样吃起来汤汁又香又鲜，比没有汤汁的馅好吃。”

    猪皮冻还能做馅？

    韩淑珍对这种话题完全插不上嘴。

    听起来总觉得很新奇。

    经常在单位摸鱼看视频的沈佳悦倒是知道一些：

    “猪皮冻不光可以做生煎包，还能做灌汤包子呢，我说的对不对呀旭宝？”

    “对，是可以做灌汤包……不过用猪皮冻做灌汤包太过油腻，所以现在好多厨师都选择打葱姜水和花椒水来增加水分。”

    跟牛肉一样，猪肉馅中也可以打葱姜水来增加水分。

    而且相对于牛肉片来说，猪肉馅中能打的水分更多，打完之后肉馅依然呈粘稠的状态，不漏汤不洒水，跟正常的包子馅一模一样。

    而在蒸制的过程中。

    肉馅因为上劲儿的缘故，会抱团形成一颗肉丸子的形态，里面的水分趁机被蒸出，就成了灌汤包中的汤汁。

    除了灌汤包之外，蟹黄包、小笼包等餐品也有类似的做法。

    “哇，你别说了，说得我好想吃蟹黄包呀……”

    沈佳悦听得直咽口水。

    然后林旭就听到了系统的提示音：

    “宿主醉心汤包制作，触发奖励任务【蟹黄包】：请宿主根据运用现有的技法，在十天内做出优秀级及以上的蟹黄包并得到沈佳悦的认可，完成后奖励优秀级水产类菜品抽奖一次。”

    这也可以？

    林旭没想到自己就是随便说说，沈佳悦也随口念叨一句，然后就触发了奖励任务。

    早知道往别的餐品上引了。

    比如适合在店里卖的红烧类菜品或者干锅类菜品，或许来几道青菜也行啊，店里现在就缺这类菜品。

    可惜系统不听林旭的抱怨。

    他在心里诽谤半天也没得到任何回应。

    “想吃蟹黄包啊？等我忙完比赛的事情就给你做一些试试吧，正好我也想尝尝那种用吸管吸着吃的汤包有多好吃。”

    “好呀好呀！那我就等着吃啦！”

    沈佳悦高兴的蹭蹭林旭。

    吼吼！

    可以吃蟹黄包啦！

    早饭过后。

    沈家三口告别陈美娟，各自上班去了。

    林旭刚要去厨房忙，突然被老妈拉到一边：

    “儿砸，你准备啥时候跟悦悦订婚啊？人家父母可是天天来吃饭呢，你得找个机会抓紧时间定下来，这么好的儿媳妇，我可不想错过。”

    订婚？

    这也太快了吧？

    我们可是刚确定恋爱关系没几天呢，就不能再等等吗？

    他对老妈说道：

    “不着急，最近我挺忙的，每天都有