第152章 美味的鸡汤面片！小窦，恭喜你被开除了！ (第1/4页)

    林旭做菜心的时候，于大爷已经端着肉饼回去吃了。

    人家一家人其乐融融的，他一个外人在这里不太合适，另外林记近期要关门装修确实是一件大事，需要赶紧宣传出去。

    嗯，街头八卦也是讲究时效性的。

    第一手情报和第二手情报的价值天差地别，所以要趁着大家不知道这事儿的时候，尽早开始宣传。

    店里。

    沈国富瞪了女儿一眼，拿起刚蒸好的热馒头就着白灼菜心吃了起来。

    刚入口，就能吃到猪油那特有的香味和口感。

    猪油的加入让酱汁稍稍有些油腻，但配上鲜嫩中略带甜味的菜心，那美妙的感觉腾的一下就起来了。

    再加上那股美妙的蒜香味儿。

    嗯，好吃！

    女婿真是太懂我了，知道我现在最想吃的是什么。

    可惜这会儿是早上，要是中午的话，往馒头里夹两片梅菜扣肉就更完美了。

    他一边吃一边看着厨房的方向。

    女婿说要给大家煮鸡汤面片，不知道味道咋样。

    就着馒头吃白灼菜心，别说还真稍稍有点噎得慌呢。

    在他旁边。

    韩淑珍和沈佳悦正在吃刚刚出锅的牛肉饼。

    这饼做得很完美。

    外皮焦香酥脆。

    咬一口咔嚓咔嚓响，简直酥得掉渣。

    至于里面的馅料更了不得。

    牛肉剁得不算太碎，嚼起来鲜鲜嫩嫩的，带着一股浓郁的葱香，还略带一些汤汁，但不太多，因为多余的汤汁都被粉条吸收了。

    这些汤汁让粉条多了一股浓郁的鲜香味，吃起来油润爽滑，跟里面的牛肉馅简直就是绝配。

    “哇！好吃好吃！”

    沈佳悦吃完一个后又顺手拿了一個。

    而韩淑珍见到林旭正在擀面，便来到厨房，想帮女婿看看平底锅里的牛肉饼好了没，别烙糊了。

    就在这个时候。

    沈佳悦偷偷拿起一个肉饼塞给了沈国富，并用口型对他说道：

    “用馒头挡着，别让我妈看到！”

    沈国富顿时喜出望外。

    没想到刚刚拱火的闺女居然是心向自己的深海同志。

    刚刚错怪闺女了啊。

    他接过牛肉饼咬了一口。

    呼……

    吃肉的感觉真好啊！

    不得不说，女婿的手艺是真的棒，这肉饼做得外酥里嫩，皮薄馅大，咬一口满满的都是肉。

    怪不得女儿和老婆都这么喜欢吃呢。

    吃两口牛肉饼，再来一筷子白灼菜心。

    嗯，鲜嫩爽口还略带蒜香味的菜心正好解掉了牛肉的油腻感，这两样配着吃感觉真是太棒了。

    牛肉饼个头不大。

    沈国富很快就吃完了一个。

    就在他准备让女儿再给自己拿一个的时候，就看到老婆从厨房的方向走了过来，手中还端着一小筐刚刚盛出来的牛肉馅饼。

    而女婿也好像擀好了面片，准备开始煮呢。

    唉！

    没机会了啊！

    厨房里。

    林旭把锅洗刷一下放在灶上。

    往锅里加入三大碗昨天熬好的鸡汤，再加入三大碗清水。

    做鸡汤面片时候不能用纯鸡汤，不然做出来的面片汤喝起来太油腻，得加入一半左右的清水中和一下，这样味道才好。

    倒好鸡汤和清水后，开火熬制。

    等水开后，他抓了把刚刚洗净的青菜丢进去，略略汆烫一下之后，这才将擀好切成大片的薄面片给下进了锅里。

    面片几乎呈透明状态。

    略微一烫就熟。

    所以要先放青菜再放面片，这样才不会把面片煮烂。

    等锅里的水再次被煮开后，林旭开始调味。

    一小勺食盐，一小勺胡椒粉，半炒勺生抽，一点老抽，最后再往锅里淋上一点鸡油。

    用勺子略一搅拌。

    鲜香味顿时升腾而起。

    林旭把火关掉，拿来几个空碗，开始往碗里盛鸡汤面片，盛好后端到餐桌上，再去厨房里做了两道小凉菜。

    然后挨着沈佳悦坐下来，开始吃早饭。

    “嗯，这味儿真够鲜亮的。”

    沈国富端着自己那一碗鸡汤面片闻了闻，立马陶醉的闭上了眼睛。