第363章 深秋驱寒小神器：番茄酸汤鱼！正义墩墩，在线出击！ (第2/4页)

不开口，钓不了几天了……对了小林，我昨儿钓了两条黑鱼，都在四斤左右，我们全家吃鱼都吃腻了，我老婆还嫌腥，你要不要？要的话我让给你。”

    “要！”

    正在考虑用什么鱼犒劳媛媛姐呢。

    既然有野生黑鱼，那自然要用黑鱼了。

    “我这就给你提过来。”

    “多少钱啊孙大爷？”

    “不要钱，我也不缺那玩意儿……要不还换烧鸡得了。”

    “行。”

    没多久，老孙头提来两条活蹦乱跳的黑鱼，林旭接过后好奇的问道：

    “这么大的鱼钓上来不容易吧？”

    “可不，遛了半夜。”

    回到店里，林旭去卤品部给老孙头打包了一只烧鸡，又装了一些卤水鸡肝等卤味，老孙头高兴的提着走了。

    林旭把鱼放到水族箱里，这才发现服务台上没了墩墩的身影，舒云趴在那里，百无聊赖的在看手机。

    “墩墩呢？”

    “老板娘抱回家拍视频了，说要跟墩墩联手称霸短视频……刚才她更新了一条视频，宣布要进军短视频行业。”

    啧，下午又不打算上班了吗？

    林旭来到楼上，点开林记美食话题，发现大家都在转发一个新的短视频账号：

    【妈咪最爱墩墩呀！】

    这不会就是沈宝宝新创建的账号吧？

    点开账号，看到头像是沈宝宝抱着墩墩的自拍，照片中，沈导笑容甜蜜，精致的五官无可挑剔，但她怀中的墩墩则满脸嫌弃。

    一人一猫对比强烈，充满了喜感。

    而账号的关注，已经突破了五万。

    账号只有一条视频动态，是老妈昨晚做栗子凉粉和栗子酥饼的视频：

    《听说新房子需要长辈住进去才吉利，那新账号的第一条动态，就留给我婆婆吧，栗子的两种吃法，墩墩都看傻了！》

    嗬，刚开始接触短视频就学会标题党了？

    昨晚做凉粉和酥饼，墩墩全程在睡觉好不好？

    倒是你这个当妈的，全程震惊，各种大呼小叫，墩墩被吵得烦了，最后去了楼上的房间。

    他将这条视频转到自己动态中：

    “被人拿枪指着脑袋转发的，想看墩墩日常的记得点关注，以后莪的账号会专注美食，墩墩的日常由它妈妈负责运营。”

    转发过后，其它账号也跟着转发起来。

    “哈哈哈哈，墩墩粉狂喜！”

    “已经三连加关注，希望多多更新呀。”

    “墩墩~我的墩墩~~~”

    “墩墩粉终于有了自己的聚居地，太兴奋了！”

    “视频里老板娘的声音好卡哇伊，虽然全程没看到墩墩，但我依然从头到尾看了好几遍，很想尝尝焦糖凉粉的味道。”

    “巧了，我也是，林妈妈好宠老板娘，想要同款婆婆。”

    “林妈妈说不麻烦时，我心里突然好感动。”

    “我也是，这家庭氛围太让人羡慕了。”

    林旭略略翻了一下大家的评论，觉得挺不错的，说不定自家的乖宝宝还真的能转型为UP主呢。

    下午快四点时，将两条黑鱼提到厨房，宰杀后开始做番茄酸汤鱼。

    这道菜的做法其实不难，跟酸菜鱼的套路几乎一样。

    不过不同的是，酸菜鱼依靠酸菜出酸味，而酸汤鱼则需要番茄，番茄特有的酸香味儿能增加菜品的鲜味，这也是火锅店中番茄汤底长盛不衰的原因。

    宰杀鱼的时候，林旭挑了一些洗净的番茄在表面切开口，随即放进蒸柜里进行蒸制。

    现在的番茄全都是硬品种，很难炒软，所以提前蒸一下，不仅方便去皮，番茄也能在蒸制中变得软烂。

    这样炒出来番茄更烂糊，酸香味儿也更浓郁。

    黑鱼宰杀干净，按照做酸菜鱼的做法，把黑鱼的骨肉分离，鱼肉斜刀片成鱼片，加一点点食盐和葱姜水搅拌到起胶发黏。

    接着放入一个蛋清和一点点土豆淀粉抓拌均匀，最后放入一点花生油再略微抓几下，进行腌制。

    鱼骨切段，鱼头切块，同样腌制一下。

    做完这些，再准备一