第92章 俏寡妇进厂 (第1/2页)

    何雨柱最近没事就和东食堂的郑师傅在一起聊四川火锅底料的问题，四川人对麻辣火锅是发自内心的真爱。马华就说了句又麻又辣有什么好吃的，就被郑师傅追着打。“你个龟儿子，老子打死你！”马华边跑边嘴硬，“本来就是，四九城的人谁受的了那种刺激！上辣嘴唇子，下辣沟门子！”郑师傅追又追不上马华，气的大骂“马华，我日你仙人个板板！怎么没辣死你个龟儿子！”

    何雨柱看的又好气又好笑，“郑师傅，消消气。马华就是嘴碎，但是他说的也有道理。四川人爱吃麻辣，是因为天阴多雨，空气比较潮湿，人们身上湿气很重。吃辣椒是帮人体排出湿气的，所以四川人都喜欢吃辣。”何雨柱接着说“但是你们口味太重，其他地区的人未必受得了。我就想能不能开发出来一种让大家都能接受的基础火锅底料，像您这样爱吃辣的可以在基础底料上加辣。”

    郑师傅点点头说“何主任，你这想法挺好。我把我知道的底料配方给你写出来，你自己去琢磨。”何雨柱和郑师傅边聊边走向办公室。马华跟师弟们嘟囔“老郑头这个川辣子脾气太不好了。”殊不知他们师兄弟的噩梦开始了。

    何雨柱在后海的四合院捣鼓麻辣火锅的底料，马华师兄弟仨人就是试吃员。刚开始有鸡有肉虽然辣点吃的仨人眉飞色舞，可是架不住天天吃啊。马华扶着墙从厕所出来，天天吃辣吃的他肠胃紊乱拉肚子了。“师傅，我真的受不了了。求求您就放过我吧。”邢卫国和刘光天也一脸苦色，“师傅，您做的麻辣火锅很好吃，可是连续吃了八天了我们实在吃不下去了。”何雨柱嘿嘿坏笑，“今儿个是最后一顿，以后想吃我还不做了！来，一起吃！吃完告诉我今儿的锅底怎么样。”师兄弟仨人做梦都想不到吃火锅也是一种痛苦。wap..OrG

    何雨柱邀请了李主任和一些科室领导到食堂小间，品尝他做的麻辣火锅。李主任算是老饕，众人当中数他会吃。“柱子，你这麻辣火锅的味道别具一格，辣度适中香味浓郁非常不错。这个可以做为我们轧钢厂的接待用餐，你用心了！”其他人也都附和李主任大加赞美，一顿麻辣火锅吃的众人心满意足。

    何雨柱又让家里人试吃他的麻辣火锅，结果受到了家里三个女同志的一致好评，看来女人对火锅天生就没有抵抗力。何雨柱又开始研究菌汤火锅、孜然火锅、番茄火锅、清汤火锅。马华师兄弟仨人觉得师傅已经魔怔了，这是和火锅不死不休的节奏啊。每次吃完火锅何雨柱都在自己的菜谱上加以记录，各种底料的配量进行调整。娄小娥和何雨水最爱吃番茄锅，马华和刘光天喜欢吃孜然锅，邢卫国喜欢吃菌汤锅，麻辣火锅是聋老太的最爱。可以分食的固体酒精燃料小火锅现在不具备