第96章 搞搞大？ (第2/2页)

柳霏霏听到顿时急了：“啊！那怎么办？明天说不定来的人更多呢。”

    她这倒不完全是杞人忧天，毕竟今天2000多个同学卖了串串打包回去吃，口碑必然会进一步发酵。

    加上校花炒作的热度仍是居高不下，等着来看校花女神的同学们还多着呢，估计接下来一个礼拜都会是这般模样。

    “没事，先将就着卖吧，我想办法再招点兼职的同学，过两天就解决了。”马凉想了想回道。

    这时江吟秋突然插话道：“兼职估计是不行，你必须多招几个全职的。

    按照今天的客流，哪怕是工作量减半，同学们也吃不消。

    一直这样高负荷运作，他们不可能坚持长期做下去。”

    说着她就用眼神示意了一下，让马凉看看正在忙着打扫收拾、等着下班的同学们，众人无不是一脸疲惫样。

    马凉这才后知后觉，立马反应了过来，差点忘了人性的因素。

    如果不是穷到像他一样，一般的学生根本不可能吃得了这种高强度工作的苦。

    兼职赚点零花钱没事，真要天天累成狗，那人家肯定不乐意了。

    哪怕是KFC和麦当当，兼职员工的流失率也是非常高的，何况他这个刚开业的串串香。

    “行，我明白了！”他感激地看了一眼江吟秋。

    正所谓百密一疏，多亏了这位人情练达的学姐提醒，不然自己光顾着想怎么赚钱，却忽略了如此重要的细节。

    一个处理不好，说不定哪天就捅了娄子。

    学生毕竟是学生，如果没有特别大的生活压力，有几个能长期做体力活儿的。

    尽管串串店生意越好，兼职能赚更多，可不是谁都真那么缺钱。

    今天店里这七八位员工，大家虽然轮着休息，可已经有几位能看到脸上有点不是那么开心了。

    和开业时的兴奋、激动相比，完全是两样。

    这方面马凉还真是把事情想简单了，还是吃了没有生意经验的亏。

    【红唇串串香】的兼职员工只能做辅助，以后还是要以全职员工为主。

    没有强大的品牌影响力和人力资源部门的通力配合，串串店不可能像KFC和麦当当一样，长期有那么多兼职员工源源不断地续上。

    只是这样一来，不仅门店的成本会上升，管理难度也会提高。

    柳霏霏听完都吐槽道：“赶紧多招几个吧，累坏我就算了，可别把你的好学姐累惨了。”

    “知道了，姑奶奶，明天我就开始招。”马凉没好气地回应道。

    他又朝着二女看过去，见两人都在揉着自己的小腿肚子，显然是今天站了一天，十分酸胀。

    别说是柳霏霏和江吟秋了，就是他自己都感觉吃不消。

    他们这些当老板的都这么累，员工只会更辛苦。

    以后兼职的同学们，最好是做一天休一天。不然要不了个把月，一个不剩全跑了。

    柳霏霏紧跟着就好奇问道：“喂，马老板，这么多串串都卖光了，今天大概赚了多少钱？”

    “一万应该有了。”马凉淡淡地回道。

    妖女惊呼道：“这么多？”

    “小点声，一惊一乍的！这是营业收入，又不是利润，成本都没扣掉呢。”马凉连忙解释起来。

    柳霏霏喜不打一处来：“发了发了，要不了两个月就可以再开家分店呢。”

    她这话正合马凉的心意，他原本就打算过后去商场开分店的。

    只有去真正在人流量大的商场站稳了脚跟，【红唇串串香】才算是正式上了轨道。

    他不由地又想起了前世听过的【红唇串串香】发迹之路，想着前世那位餐饮大佬是如何走上人生巅峰的。

    突然间，马凉的脑海中又闪过了另一个无比重要的信息。

    【红唇串串香】？商场？中山公园龙之梦？

    时间顺序的信息差，差点就被他给错过了。

    看来重生也并不是全知全能，总有些事情不完全是现成的，有的也需要靠他自己多思考琢磨，多做探索才行。

    再联想到店里如今的情况，招人、备货，以及火爆的销售场面。

    马凉心头猛地冒出了个念头——要不直接搞搞大？贪杯的饺子的风起2005