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第40章 出海打渔 (第1/2页)
他惊讶地张大了嘴巴,实在不敢相信,香味是从眼前的鱿鱼串上冒出来的。 这还是刚才那个黑乎乎的鱿鱼吗? “老弟,你这是加了啥玩意?咋一上火烤就这么香?!” 李飞笑了笑,这才哪跟哪?他只不过是刷了层油,避免鱿鱼被烤黑而已。 “这个鱿鱼因为味道太鲜美了,才会这么腥。但是鲜美和腥味又是共同存在的,所以我用了些调料去改善它的腥味,提高它的鲜美。这还没到真正香的时候,再过一会儿,你就能知道什么是真香了!” 李飞话落,开始撒调料,这时候才是真正关键的环节。 见吴纹辉还在使劲扇着风,李飞赶紧制止,“辉哥,这个时候需要小火,不然鱿鱼容易糊了,就会像刚才那样黑乎乎的。” 吴纹辉放下扇子,颇有些受教。 没想到这个脏兮兮的鱿鱼,有这么多门道。 火变小了,李飞便开始朝上面撒洋葱末,孜然粉花椒粉之类的调料,然后快速地在烤架上翻转,鱿鱼不但没烤糊,还显得愈发油亮。 表面上滋滋冒着油花,厚实的皮肉已经开始卷曲,咸香味道混合着海风不断朝人鼻孔里钻。 旁边的吴纹辉口水都要掉下来了。 他眼睛直直地盯着李飞手里飞快翻转的鱿鱼串,恨不得现在就吃进嘴里。 鱿鱼熟得很快,只差最后一步,淋上飘香酱! 吴纹辉已经被香味折磨得失去耐心,他看着李飞拿着刷子还要往鱿鱼串上刷调料,急着想上手。 “还没好吗?我都闻到肉香味了,可以吃了吧!” 李飞神秘一笑,“别急,只差最后一步!” 话落,他抓起一把鱿鱼串,将刷子上的飘香酱均匀地刷在鱿鱼片的每一处,又放回了烤架。 霎时,比刚才还浓烈的咸香味扑面而来,直冲四周而去。 “哎呀妈呀,舌头都香掉了!”吴纹辉急得抓耳挠腮,就是吃不到嘴里。 他一抬头,发现平房的房檐上,不知道什么时候飞来了一大群海鸥,正整齐地站成一排,黑黝黝的眼珠子也是一眨不眨地盯着李飞手里的串。 “哟呵!你们这些家伙也闻到味儿了!”吴纹辉站在跟前等得着急,拿起一边的棍子就去赶海鸥。 别想跟他抢鱿鱼吃! “好了!”李飞一声大喊,人啊鸟啊的都不乱动了。 他拿起半把鱿鱼塞给了吴纹辉,“辉哥,尝尝我的手艺,小心烫。” 后者抓起鱿鱼串,哪里还有理智听他的劝告,将一串还在滋滋鼓泡泡的鱿鱼就朝嘴里塞,直烫得呼哧呼哧不敢说话。 嘴里却舍不得吐掉。 好烫!但是好好吃! 一点也没有腥味,只有麻辣鲜香在嘴巴里不停地爆炸,牙齿都要香掉了。 q弹紧实的口感,调料的味道恰到好处。 天哪!原来鱿鱼这么好吃! 他以前是浪费了多少好东西啊! “暴殄天物啊!”吴纹辉一口气吃完了手里的烤鱿鱼串,长长喟叹了一声。 李飞:??? 见李飞一脸懵逼,吴纹辉继续说道,“你不知道,我之前扔掉多少这个鱿鱼。要么带回家给村里的野狗吃,要么扔回海里,反正也没人要,放房子里不冷藏的话能把人臭死。我咋就没想着加点调料烤着试试呢?!”
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