第28章做绿豆糕 (第2/2页)

布一看就很贵，没想到红掌柜人这么好。”

    何月柔笑笑，“是啊。”

    林子祥和何月柔不认识这布，但是林悠清认识，这可是蜀锦，就算在现代都是顶级的布料，更别说现在了。这红掌柜出手也太大方了。

    林悠清不知道的是，那是红娘手里唯一一匹蜀锦，还是云逸寒赏赐的。

    没有多聊布，林子祥转移了话题，“清儿，那些绿豆你准备做什么？”

    “一斤用来煮绿豆汤，其他的用来做绿豆糕。现在天气热，镇子上的茶水摊生意好的不得了，绿豆汤清热解暑还止渴，肯定会有很多人买的。”

    “这绿豆汤和绿豆糕你都会做吗？”何谦问道。

    林悠清点点头。

    “姐姐，你好厉害啊！”林瑞晨时刻不忘拍马屁。

    何月柔和林子祥现在是惊讶于林悠清的头脑和手艺，要知道镇子上的绿豆糕一斤要五十文，也不过十块儿左右。

    “清儿，怎么做你跟爹娘说，我们来做。”何月柔怕林悠清累着。

    “放心吧娘，我是不会跟你和爹客气的。爹，咱们村谁家有石磨？”

    林子祥回道：“你大伯家就有。”

    “太好了，爹，留一斤绿豆，其他的你帮我磨成粉。”大伯家有就很方便了。

    “好，那我现在就去。”说罢，林子祥就拿着绿豆去林子峰家了。

    林子祥走后，林悠清和何月柔拿着猪大肠准备去小溪边洗，林瑞晨也跟着。

    先把猪大肠拿到了后院把消化物挤出来，这个过程中林悠清和何月柔是努力憋着气的，挤完之后就拿去了小溪边。

    往里面灌了十几次水，差不多了，要把肠子翻过来清洗。林悠清让林瑞晨从灶房里端了很多草木灰过来，这里条件有限，只能用草木灰清洗。

    林子祥磨完绿豆回来时娘俩儿还在洗，已经差不多了，他让何月柔和林悠清拿着绿豆粉回去，自己又按照林悠清说的方法反复清洗了好几遍。

    手工绿豆糕能放两三天，林悠清想着第二天早上就去卖绿豆糕，准备现在就做，何月柔也跃跃欲试。

    两人把其他三人都赶去睡觉了，毕竟他们三个下午去学堂的去学堂，干活的干活。

    十一斤的绿豆磨出来了十斤的绿豆粉，大的盆太厚了，把绿豆粉分开装到了大碗中，放入锅中蒸，一口锅蒸不下，何月柔和林悠清各看着一口锅。

    三十分钟后，已经蒸好了，掀开锅盖散热。

    不太热之后，把碗里的绿豆粉倒进了盆里，绿豆粉已经硬成一块儿了。家里有个小石锤，刚好能派上用场。

    林悠清和何月柔轮流把绿豆粉敲散，这里没有过滤的东西，只能再用纱布包着用擀面杖擀几遍，保证口感细腻。

    所有的绿豆粉都擀了一遍之后，林子祥三人都起来了。

    林瑞晨第一个进了灶房，“姐姐，绿豆糕做好了吗？”脸上带着小期待。

    “还没呢！”看着一下子失落起来的小家伙，林悠清摸了摸光滑的小脸，“下午回来就做好了，姐姐给你留着。”

    “嗯。”我是金金的穿成怀崽农家女，忠犬王爷找上门