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寒也请了附近的村长派人过来帮忙，中午管一顿饭，并十个铜板的工钱。这顿饭有肉有菜，肉是羊肉，菜是甜菜。

    原本这边的人多喜欢吃烤羊肉，偶尔熬汤也是清汤寡水的过一下，然后肉捞出来蘸调料吃，就是后世的人喜欢的手抓羊肉。

    傅子寒觉得这样怕是没办法让所有人都吃好，就直接让人将羊肉剔骨，切成小片，用大火爆炒之后掺水熬汤，还丢两条现捞的鱼进去同煮。另外又让人去药铺买了附片和橘皮，等到水开之后用粗棉布包了丢进去一起熬。

    烤馕的是村里的女人们，三口大灶一起，烤了粗面硬馕。男人一只整馕，女人半只，老人和小孩三分之一只，汤要多半碗。

    硬馕泡在羊肉汤里，味道极为美妙，加上临时腌制的甜菜叶，让人吃得浑身都冒汗。

    没有帮忙的人肯定吃不到，只能在一旁眼馋。村里人自有人负责分食，严防死守的看着三口大锅。分食的妇人也是村里族老家的女人，一丝不苟，多一口都没有。

    傅子寒跟韦晁他们自然不会在村子的坝头吃东西，他们由族老和村长里正陪着，在村长家里吃羊肉泡馍。

    “改明儿我让人建的那两间工坊就完工了，人手上还得请村长帮忙把关。这些甜菜分成两份，三分之二用来制糖，另外的三分之一供食用。留种的那块地还请族老派村里的小子们多照看一下，等到明年有了种子，就可以扩大种植了。”

    反正西关的秋冬季节是没办法种植粮食和其他作物的，家家户户要吃的菜都是种在自家屋前屋后，地空着也是空着，若是真跟傅先生说的那样，有了制糖的手艺和大量的甜菜叶可以出售，何愁村里人吃不饱穿不暖？

    边关的人脑子很直，谁能让他们过得好谁就是好人。他们多的是一把子力气，往年秋冬只能跟关外人抢夺猎物才能生存，现在多了一条路，何尝不是多了一条命？

    邱毅随身的小本子上已经写满了只有他自己才明白的“字”，毕竟是才学不久，识的字还不足以应对，但是他心里却对傅先生已经崇拜到不行了，他觉得自己这辈子见过的最有才能的人就是先生。虽然他这辈子还短了些，才不过八.九年而已。

    出开邱毅他们几个学生外，衙门里负责农事的主事也都将傅子寒说的那些记录了下来，回去之后他们还会整理入册，以后上任的继任者们就可以直接查阅资料进行指导种植了。

    制糖的工艺自然是需要保密的，这方面傅子寒直接委托韦晁去做。毕竟人家是当地一把手，说句话比他跑断腿强。人手上是跟村长这边谈妥的，在傅子寒没有离开西关之前，这边的收益都会交三分之一给他，三分之一给衙门官员，剩下的三分之一才是村里的收入。

    当然，这份收益是抛去税金和材料耗损之外的纯收益。

    当初选择这个村子就是因为这村是西关难得的宗族为主的村子，方便管理，也方便村长进行人员和保密上的控制。

    他们这边吃得热火朝天，城里的富商们则悄咪.咪的聚到了一起，相坐无言。

    “马老弟，你说着甜菜真的可用制糖？”

    若是真的，这可是巨大的商机，就凭这点，以前的那些罅隙完全可以抛去不管。商人重利本就是天性，为了金钱连家人朋友都能牺牲，更别说原本他们就跟傅子寒没有直接的矛盾，只是碍