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第十一章、高考指南 (第1/2页)
东柜买海碗,西柜买豉油,南柜买盐巴,北柜买铁锅。旦辞柜员去,浪荡街边口,不闻车水马龙震,但闻襁褓孩提哭啼啼! 买完东西,拿到病历,回到文昌围以后,刘贞得病毒性肺炎,会传染,不能和人接触的事情就不胫而走。 至于不慎落水的事情,倒是没什么八卦。 你要说跳河吧,还会有人感兴趣,也可以在晒谷场上装一下神秘感。 “我跟你说啊,那个叫刘贞的,肚子被人搞大了,男的不要她,这才寻死腻活的……” 如果刘贞是跳河,类似这样的小道消息就会满天飞。 这也是南易不敢设计跳河情节的原因。 接着的两天,南易故意让刘贞把自己弄成病恹恹的,戴着口罩上河边的埠头洗衣服,又故意让她去知青点院门外经过一下。 虽然别人没有明显的躲避动作,可抗拒接触和厌恶的心理,忍不住总有人会表露出来。 这件事,成了。 正当局势往神憎鬼厌的方向一骑绝尘时,噼里啪啦,南易在南宅的院门口点了鞭炮,人也站到墙头,往空无一人的院门外撒着鸡屎糖。 鞭炮声停,糖雨止。 南易翻下墙头,自己走出院门外,把刚才撒的鸡屎糖又捡回来。 剥开一块塞到刘贞的嘴里,“门庭多福,日月重光。” “唔……金玉满堂,喜迁新居。” “走,温锅,你生火焖饭,我来做红烧肉。” “嗯嗯。” 因为隔墙有鼻,前些日子做灶台的时候,南易把烟囱开的很高。 高度越高,气压就越低,和地面之间的差压就越大,排烟的速度就越快;南易还在锅的上方做了一个土制的吸油烟机,依靠压差,效果也不差。 而且,厨房离院墙外挺远,锅里溢出来的香味,很难飘到外面。 不然今天有人过来闻闻,你家做的是红烧肉;明天再来嗅嗅,做的是锅包肉。 咋地,你家太阳啊,天天吃肉? 嫉妒心作祟下,没事都能给你整出事来。 再说了,这年头,隔七差八能吃肉的家庭肯定有问题,一逮一个准。 至于哪有问题,没关系,慢慢审就行了。 这年头,乡下人家,为了面子,遛弯前,会拿手指蘸点猪油在嘴唇上抹一抹,把嘴唇变得油腻腻的。 出门见到人就说:“今天家里吃的红烧肉。” 这种故事,北方多,南方少。 这倒不是因为南方人不虚荣,而是南方地少人多,家家户户挨得比较近。你家做什么菜,隔壁邻居都能闻到,你想虚荣一把,别人都不给你机会。 北方就不同,地广人稀,一般住的都比较开,有“死要面子”的先决条件。 南易把双刀肉放在砧板上,先把两根肋骨给剔下来,剁吧剁吧,等着用来熬排骨汤。 剩下的肉,把最外面一层带皮的肥肉给切下来,切成不大不小的块,在锅里倒了点清水,把肥肉下到锅里。 剩下的四花肉,切成块,放在一边,一会等着做红烧肉。 锅里,猪油的香味已经溢出,抽鼻子的声音也在厨房里面环绕。虽然已经不缺肉吃,可刘贞独享肉香的坏习惯,一时半会是改不掉了。 噗噗噗。 等锅里的肥肉变成金黄色,南易就拿个勺子把已经榨出来的猪油舀出来,搁到一个大茶缸里。 油被舀干,剩在锅里的油渣叫的就更欢了。 把四花肉下到锅里,用锅铲翻动着,让它们和油渣进行合体,衍变成一种人见人爱的神奇物资——五花肉。 这种物资,召唤不了神龙,但是可以呼唤出来几个胖子。 谁跟你有仇,就让胖子们坐死他。 每个胖子都有一个绝活,不是胖屁在天,就是屁战于野。 当你躺在地上,看着一记从天而降的屁股,你绝不绝望? 你有没有在灵魂深处听到招式的bgm? 就像这样,铛铛铛……屁战于野,一野、二野、三野! …… 翻炒的差不多了,就下一点豉油着色,又下了点盐巴和味精。 又翻炒了几下出锅,装到一个瓦罐里,盖上盖儿,让刘贞从火塘里退出点火来,把瓦罐坐在火上。 接着,南易又炒了一个番薯藤,一个南瓜藤,一个水葫芦,三四斤河虾白灼大半,个小的做了醉虾,炸了点花生米,搞了一个凉拌西瓜皮。 等把菜在院子里的矮几上摆开,院门就传来一长两短的敲门声。 南易打开院门,闷三儿就钻了进来。 “从哪过来的?” “东南方向过来的,绕了一大圈,绝对没和
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