都水监公厨 第120节 (第2/3页)

必定会给娘子买回来最合适的食材。”

    她还激动地拍拍胸脯，向郑琬做出保证。

    郑琬看着也是忍不住露出笑容，提醒道：“也不必很着急，明日只需在午时前将食材都准备好即可。”

    “绝对没问题！”赵青苗大声回道。

    做好明日的安排之后，郑琬安心地沉沉睡去。

    等到她中午再次从都水监回来，就看到快要将厨房桌子堆满的食材，特别是牛乳，直接装满了整整一桶。

    而后将桌上的食材全部检查一遍，需要的都买齐了，转头询问道：

    “三娘你用午膳了吗？”

    “刚刚吃完，才洗碗回来，绝对不会耽误娘子大事的。”

    “那就好，你自己一个人在家更要照顾好自己的饮食。既如此，你先去旁边把烤炉预热了。”

    而郑琬自己，则是将买来的牛乳往锅中倒入大半，烧火煮牛乳。

    制作坚果奶酪包需要不少的奶粉防沾，但是这里又没有卖的，她只能用最蠢的办法自制一下，估计将这些牛乳烧干，再烘烤一下，需要的奶粉应该就可以做出来了。

    于是，等赵青苗回来的时候，就看到郑琬不停地用勺子在锅中打转，搅动一锅乳白色的牛乳。

    她不明所以地问道：“娘子这些牛乳还需要煮了才能使用吗？”

    “不是，铺子的牛乳自然是煮过的，只是需要用这些牛乳做点其他的东西。你来搅拌，儿去把制作奶酪包的面包做了。”

    “喏。”

    赵青苗一头雾水地接替郑琬的勺子，一边看着火候，一边不停地在锅中搅动。

    郑琬则是在一旁开始和面，依据二十个人的分量，她决定制作五个六寸大小的面包，怎么的都够二十个人吃了。

    往盆中加入面粉、老面、糖、鸡蛋和盐，一起搅拌均匀，在加入她刚刚留好的牛乳，揉搓成团。

    再加入黄油继续揉搓，直至将面团揉出一层厚膜，放到一旁醒发。

    这时赵青苗负责的牛乳也开始冒出一个个大泡，逐渐变得浓稠。

    郑琬侧头看了一眼，立即提醒道：“三娘，可以把这些牛乳放到烤盘上了。”

    “喏。”

    赵青苗听从郑琬的安排，直接捏起铁锅的两只耳朵，往烤盘上倾倒。

    一股猛烈的热气瞬间顺着牛乳倾倒的动作往四周袭来，与此同时出现的还有一股浓郁的牛乳香，是那种人一闻，就会忍不住露出满意笑容的香味，是来自灵魂深处印刻的乳香。

    这次也不用郑琬提醒，她将牛乳倒完之后，立即抬着烤盘往烤炉的位置走去。

    将炭火从中扒出来，再将烤盘塞进去，封上烤炉门，一套行云流水的动作让郑琬看得满意不已，频频点头。

    她觉得自己接下来对于赵青苗的安排，应该也不会有什么问题。

    “三娘你最近是越来越娴熟了，居然连下一步的安排都可以猜到。”

    “娘子你夸的三娘心虚，牛乳都放到烤盘了，想着就要放入烤盘烤干。”

    “哈哈哈！这也算是进步，不是吗？时间不早，也快到回都水监的时辰了。所以接下来整个厨房就只能托付三娘你了。”

    听到重要的任务，赵青苗瞬间收敛脸上的笑容，严肃地说：

    “娘子尽管吩咐。”

    “你看，这时刚刚儿揉好的面团，五份都已经均匀地分配好了。待会儿你只需要等五份面团发到现在的两倍大，然后揉搓排气，放入提前撒有面粉的铁盒中，再次发到两倍大，就可以放到烤炉中烤两刻钟的时间。

    其实仔细说