从1982开始的赶山生涯 第361节 (第3/3页)

物的诱惑，楸子沟依然经常有成群的野猪光顾。

    他打算到那里去碰碰运气，如果没有遇到野猪，再换别的地儿寻找就行，反正距离吕律的草甸子，步行也就不到一个小时就能走到的地方。

    没想到，朝着楸子沟走了三四里地，元宝和白龙就出声提醒了。

    吕律当即将大葱在林子里拴好，循着两条狗子指引的方向找了过去，没过多久，就远远看到山坡上，在雪地中哼哧哼哧刨雪，如犁地一般的野猪群。

    这野猪群群势不大，只有五头，最大的炮卵子也就不到三百斤的样子。

    也不知道它们从哪里冒出来的，屯子周边护秋的时候被狠狠地打过、撵过，加上入了冬，不少人进山下铁夹，通常很难在这么近的地方碰到。

    也不知这群漏网之鱼，是怎么避过那许多陷阱，摸到这附近来的。

    既然撞见了，吕律当然不会客气。

    他小心地靠近一些，选了好的位置，朝着在雪地上翻拱几下，不时凝聚立不动，表现得很警惕炮卵子直接扣动扳机，一枪放翻。

    元宝它们立刻冲扑上去，定住两只，这两只只是刚换成黑毛的野猪，不过一百五六十斤的样子，被吕律轻松解决，至于剩下的，就只是一头母野猪和一头黄毛了，跑就跑了，吕律也没去管它们，把三头野猪拖上爬犁，赶着往家里走。

    第440章 还是熟悉的配方

    “这才出去多大一会儿啊！”

    看着吕律赶着爬犁返回草甸子，还有上面放着的三头野猪，正在院子里用铡刀慢慢铡着饲草的陈秀玉，一脸古怪。

    “本来想到楸子沟看看，谁知道，才走了差不多一半的路，就遇到野猪了，顺手就打了！”

    野猪这玩意儿，可以说是在整个冬季最为活跃的群体，为了获取充足的食物，每天的活动面积不小，尤其是在被惊动以后，一跑就能跑上很长时间，耐力惊人，直到累了、饿了，才会停下来休息、觅食。

    屯子周边的野物被大量猎杀，不少地方，相对于更深的山里，在食物上，反倒显得更充沛些。

    无论是误入屯子周边还是寻着食物过来，田间地头，屯子附近的山林中，能看到野猪群，倒也是很正常的事儿。

    吕律没有急着赶往秀山屯周方敬家里，而是先将爬犁赶到自家草甸子，将两只小的野猪从爬犁上掀翻下来。

    然后，他在地窨子前的雪地上，拢了柴火堆，将两只百多斤的野猪放在火堆上面烧，直到将野猪表面都烧得焦黑才从火里面扒拉出来，然后用刀子仔细将表皮的焦黑刮掉，变得黄生生的，圆鼓鼓的，像是随时会炸开一样。

    这是大荒里杀年猪时用火焚烧去毛常用的法子。

    源于大荒里早年间猎人们为获取肉食打火围的发现。

    那些被围在山上放火烧死的野物，有不少是直接被烧焦的，大概也正是因此，他们发现这是个去毛的好方法，也就用在了杀猪上。

    他从屋里打了陈秀玉烧好的温水简单清洗后，用猎刀对两只打理干净的野猪开肠破肚，除了留下两个猪肚，其余的心肺和下水，则用来喂元宝它们和早已经蹲在旁边守着的三只猞猁崽子。

    用斧头将两头野猪劈砍分成数块，八只腿肉被吕律用粗盐进行腌制，放木盆里堆放着，准备过一段时间，拿出来风干，能留到夏季来吃，这是类似南方腌制火腿、腊肉的做法。

    老是用烟熏的法子保存肉，偶尔吃上几顿还行，时间长了也有些腻，他准备换换口味儿，至于其它的肉，则是被他塞雪地里埋着，一部分用来吃，也能用来喂三只猞猁崽子和元宝它们。

    事情处理妥当，花了他一大早的时间，在家里吃了饭以后，他这才又赶上爬犁，将那头三百来斤的炮卵子，给周方敬送过去。

    “律哥，我跟你一块去看看！”

    在吕律给大葱架爬犁的时候，陈秀玉也忙着将自家木刻楞大门和仓房门锁上。

    “走呗，反正闲着也是闲着！”

    吕律知道陈秀玉纯属是好奇，想要先去瞅一眼，周方敬究竟又带回来一个啥样的女人。

    权当是活动一下，散散心，反正在家呆着也闷。