我有种地金手指 第10节 (第1/3页)

    “咔嚓！”把鱼篓子和鱼摆在一起，鱼比鱼篓还大，哈哈哈，拍一张。

    “咔嚓！咔嚓！咔嚓！”文爸激动地拍了不少照片，挑了最能突出鱼之大的三张照片发到朋友圈。

    不出半个小时，文爸朋友圈里的钓鱼佬都沸腾了，文爸也高兴得不行，回程的路上，一个个地打电话叫他们来看大鱼。

    “老张啊，我今天在水库钓了条大鱼，遛鱼都遛了快一个小时呢，那鱼大啊，鱼篓子都装不下，我敢打赌，你肯定没见过那么大的鱼。”

    “老李，你今天忙什么呢？你看到我发的朋友圈了吗？我钓了条大鱼，真的大，大青鱼，你一定要来看看。”

    “王哥，你知道吗？我钓到一条大鱼，哎呦，为了钓那鱼，差点把我老腰都给闪了。我告诉你一个秘诀，钓鱼还是要打窝，我以前就是太懒了，今天阿立帮我打好窝，这不，大鱼就来了。”

    ……

    文爸把他认识的钓鱼佬都通知了，这天中午，文林琳家的院子可热闹了，文爸带着人转着圈看这条大青鱼，又是称重，又是摆造型。

    文林琳也挤进去看了一眼，嚯，这鱼确实不小：“这么大的鱼，得吃多久？”

    文爸不高兴地瞪了文林琳一眼：“吃吃吃，你就知道吃！”

    肖立拉了下文林琳，笑着对文爸说：“文叔，琳琳的意思是，难得钓到鱼王，不如做成全鱼宴，再把鱼骨制成标本，好保存。”

    现在文爸看肖立，那是哪哪都顺眼，这个未来女婿真的不错：“阿立说得对，我们就吃全鱼宴，大家都别走啊，留下来尝尝鱼王的味道。”

    围观的钓鱼佬也觉得这个主意好，七嘴八舌地提出意见。

    “这么大的鱼，要把鱼骨完整剃下来，得找个厉害的厨师。”

    “给下河村老李头打个电话，让他来，他杀了几十年鱼了。”

    马上就有人把老李头叫来了，老李头杀鱼杀了几十年，拿到一条鱼，掂量一下，心里就大概有数了。

    把鱼摆上案板，先去鳞，为了不破坏中间那根大鱼骨，从鱼背入手，先切一大块鱼肉下来，鱼背鱼肚鱼尾巴一溜下来，鱼肉和鱼骨就分离开来了，一套动作下来行云流水。

    众人连声称好。

    老李头停下来缓一缓：“吃不吃鱼片？”鱼肚这一块肉质不错，脂肪含量高，几乎呈透明状，适合做鱼片。

    “吃吃吃。”文爸连忙回答。

    去掉鱼下水，剩下鱼肉还有很多，这群钓鱼佬里面不少人想露一手的，毕竟对于钓鱼佬来说，最开心的事情莫过于吃到一条自己亲手钓上来的鱼，做得多了，总有一两道拿得出手的菜。

    “鱼背上的肉分我一块，我给你们做个红烧鱼块。”

    “也分我一块，这鱼肉打成肉泥，做出鱼丸汤肯定好吃。”

    “把鱼肉腌好了做油炸鱼块也行的，吃起来一定很过瘾。”

    ……

    幸好这是在文林琳家村里的老宅，这里厨房够大，煤气灶电磁炉微波炉烤箱厨具一应俱全，几个灶台同时开火，一切忙完之后，也到了下午两三点了。

    此时大圆桌上已经摆满了各式各样的鱼。

    红通通的水煮鱼片，金灿灿的金汤酸菜鱼，色泽鲜亮的红烧鱼块，噗噗噗冒着热气的烤鱼，裹了淀粉炸到金黄的炸鱼块，酸甜口的糖醋鱼，酥脆的茄汁鱼块，滋滋冒油的香煎鱼块，辣味冲天的剁椒鱼，最后端上来的是一碗鱼丸汤，汤已经炖成浓白色了，味道鲜美。

    桌上全是下饭的大菜，要么是浓油赤酱，要么是重辣重口味，只有一个稍微清淡点的还是鱼丸热汤。肖立看着情形不对，赶紧去摘了几根黄瓜，匆忙做了一大盘拍黄瓜，这就是这一顿全鱼宴唯一的素菜了，还是用来解腻的。

    菜式之多文林琳每样菜尝了两口