山海食堂[美食] 第52节 (第3/3页)

何罗鱼588

    蜜汁烤当?扈488/只

    金雀花杳鸟蛋卷168/个

    ……

    面对这?些让普通人咋舌的价格，张崖面不改色，直接把菜单还给应玲珑：“每道菜都上一盘。”

    “师伯！”应玲珑大为感动：“刷卡还是扫码？”

    张崖潇洒的拿出一张黑卡，随手就消费了五位数。

    果然?豪气！

    应玲珑一边在山海商城上下

    ?单等帝江来给她送食材，一边问张崖：“师伯，你最近听?说过我师父的消息吗？”

    张崖：“你师父他到处旅游，也不知道游到哪里了，我也好久没见过他。”

    应玲珑的师父朝风道人，其实是龙子里排行第三的嘲风。嘲风平生好险又好望，所以把家安在险峻的黎丘山上，即便这?样，让他长时间待在一个地方?也是待不住的，美名其曰“游历”，其实就是出门旅游。

    也不知道宗门银行卡就剩下?两块钱那段时间，师父都是靠什么活着的。

    今天员工都不在店里，师寂又不搭理张崖，张崖觉得无聊，溜溜达达跑到厨房，看应玲珑做菜。

    应玲珑拿着一条鯩鱼，利落的沿着中间的骨头把两边的鱼肉片下?来。

    张崖倚在门边，像个好奇宝宝，什么都要问一句。

    “大侄女，这?个黑色的东西为什么不要？”

    “那个是鱼膜，特别?腥，必须得去掉。”

    “大侄女，为什么要用刀在鱼身上划来划去？”

    应玲珑：“我在刮鱼茸做鱼丸，鱼里有?很多细小的刺，所以只能刮不能切。鱼肉里还有?很多筋络，也会影响鱼丸的口感，这?么刮就不会把筋带走。”

    张崖不明觉厉：“这?么麻烦，随便做做算了，反正吃点鱼刺也没事。”

    ……

    知道师伯是好心，但应玲珑还是有?厨师的操守的。

    鱼蓉刮好了，应玲珑往装着鱼蓉的盆子里倒进加有?冰块的凉水，看张崖又要说话，直接赶在他开口前解释：“加冷水有?利于析出血水，还能增加弹性?，让鱼丸的口感更紧实。”

    张崖点点头，又看应玲珑那边的螃蟹蒸好了，三下?五除二的剥出了蟹黄，细细的切成?粒，下?锅开始炒。

    应玲珑的后?厨里常年吊有?各种高汤，炒蟹黄加的就是极鲜的清鸡汤，香味炒出来以后?，张崖简直是目不转睛的盯着锅子，应玲珑有?一个动作他就要问一句“能吃了吗？”

    应玲珑赶紧转移他的注意力：“师伯，我怎么听?说你们是两兄弟一起做生意的，另外?一位是我哪个师叔？”

    张崖眼睛里流露出一点心虚：“他不算你的师叔，那是只貔貅，我们为了方?便开公司就弄了一个兄弟的名头。”

    应玲珑眼睛亮晶晶的。貔貅！她也想和貔貅合伙做生意，难怪张崖是业内有?名的投资人，投什么项目都盈利，有?貔貅这?么个财神坐镇，想不赚钱也难。

    就在这?时，山海食堂的门外?，一辆叮当?响的老式自行车停在了张崖骚包的宝蓝色跑车旁边，因为脚撑子锈掉了，支不住，整个自行车都靠在跑车边上才?堪堪没倒下?。

    从?自行车上下?来一个三十岁左右的男人，穿着洗着发白的t恤，长裤起了毛边，手里提着一个印着xx银行的帆布袋，气势汹汹的往山海食堂里冲。

    “张崖，你是不是又偷刷我银行卡了！”

    这?声怒吼简直让房顶都震了震，好不容易又入睡的师寂恼火的把头从?窗帘底下?探出来，不悦的看向闯进来的男人，心道就该让应玲珑把这?两个吵闹的家伙都毒死。