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一口天价炒饭,老唐当场拜师 第102节 (第1/2页)
太极福寿羹这种功夫菜,李逸都没有限量,偏偏这道【吉祥纳福】却被他限量了。 这道菜是有什么门道?让李逸都这么郑重? 李逸注意到了隋便看他的眼神,心中忽然涌起了一丝不妙的预感。 “你想干嘛?” 李逸瞅着他提醒:“汤你已经喝了,该打分打分,别想打歪主意啊!” 隋便看着他摇了摇头:“不急,节目组也没规定我只能点一道菜啊? 我这好不容易来一趟,不得让我吃饱?喝一肚子汤回去算怎么回事儿?” 李逸心中已经隐约猜到了什么。 果然,隋便跟着就问:“这个【吉祥纳福】……” 他话说到一半,就被李逸打断了:“这个没什么意思,我给你推荐一个,【福如东海】。 这道菜主要吃干炸豆腐丸,里面加了九种配菜,三种极鲜的菌菇,一起炸成豆腐丸。 当年的乾隆皇帝亲自给这道菜赐过一个别名,叫龙眼金球,怎么样?好听吧? 我再用豆腐给你雕一条龙摆盘,绝对有牌面! 你要觉得吃不饱,我再给你炒碗炒饭,让你舒舒服服,满满登登的回去,怎么样?” 隋便笑眯眯的看着他,一直等他说完,才笑道:“不用,我就点这道最贵的【吉祥纳福】。” 李逸:“靠!” 第111章 【吉祥纳福】 李逸忙了一天,着实有点累。 而这道【吉祥纳福】的制作难度也的确比较高,他着实不太想做。 但隋便是节目组委派的美食品鉴官,他点单,餐厅是必须要接的。 于是,李逸就向刘艺菲吩咐:“艺菲,你去给店长说,后面再来的客人,就只能点四美碟和四配碟了,热菜只有一道泰山三福汤,其他的热菜做不了了。” “啊?” 刘艺菲疑惑的看了眼隋便,问:“这道菜这么难做吗?” “很费事儿。” 李逸摇了摇头,解释:“这道菜对刀工的要求比较高,比较难做,很费功夫。” “啊?” 隋便愣了:“以你的刀工,还觉得难?” 李逸的刀法已经是他见过最强的了,连李逸都觉得难,这道菜得有多麻烦? “对啊!” 李逸冲他笑问:“要不咱换一道?” “别。” 隋便嘿嘿笑道:“你这么说,我更得尝尝看了。” “……” 李逸无奈的摆了摆手:“备料备料!” “要什么料啊?逸哥?” 赵金麦还在喝汤,闻言咬着勺子询问。 “把我留的最大的那块豆腐拿来,还有那袋魔芋粉,还有……” 说到一半,李逸就住了口,随即自己朝储藏室走去:“算了,太多了,我还是自己来吧!” “逸哥,我来帮你!” 吴垒仰头把碗里的汤喝完,就小跑着跟了上去。 来到储藏室,李逸就在货架上寻找起了自己的目标。 嫩笋,白萝卜,面筋,蘑菇……没一会儿,他就带着吴垒回来了。 吴垒的怀里抱着一个保鲜箱,里面满是李逸要用的食材。 “手里没活儿的都来帮忙!” 李逸让吴垒把箱子放在操作案台上,就一声令下。 “来啦!” 赵金麦笑嘻嘻的跳了过来,刘艺菲等其他几人也跟在后方。 李逸站在保鲜箱前,把食材一样一样拿了出来,递给了她们,一边吩咐。 “麦麦你去把萝卜洗了,把皮削掉拿给我。”
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