边关厨娘发家记(美食)_边关厨娘发家记(美食) 第6节 首页

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   边关厨娘发家记(美食) 第6节 (第1/3页)

    来的人是赵巡检手下的捕快,叫赵吉,他天生一副面瘫脸。

    这个神情可把方念真吓了一跳。

    “大……人,是我做的,可是饭菜出了什么岔子?”方念真站起身,两手不自觉地交叠在一起紧紧捏着。

    “郭知州说,中午你再做一次那道土豆丝。”

    “噢,好的好的,我记得了。”她悬着的心放了下来。

    赵吉转身走了两步,又回过头,生硬地说道:“是贵客。”

    “啊?”方念真一时没听明白。

    “中午的人。”赵吉说完终于是真的走了。

    这人怎么说话一顿一顿的,她默默吐槽着,莫大姐就来了。

    方念真将早上的事都告诉了她,两人去饭厅把碗筷撤下来。

    “除了粥,基本没剩什么,你手艺挺好。”

    “嘿嘿,莫大姐是在夸我吗?谢谢。”方念真露出灿烂的笑容。

    “既然府衙中午要来客,就我做两道菜,你做三道菜,你会做鱼吧?”莫大姐和她商量着中午的事。

    “会,莫大姐,府衙里的人可都有什么忌口或者敏症?喜欢什么口味呢?”

    “一群汉子,也没啥忌口,郑同知喜好清淡的菜,郭知州是蜀地人,口味重些。”

    两人收拾好后厨就去采购,方念真第一次逛古代的菜市场,十分好奇。

    所谓的“菜市场”是小摊贩们自觉聚集的一条街,就在小胡同的墙边摆着两排摊位,鸡鸭鱼和各色蔬菜,都是自家出产。

    方念真正在考虑是做红烧鱼还是清蒸鱼,却在一个不起眼的小摊看见了红通通的一片。

    “莫大姐,辣椒!”方念真差点控制不住尖叫出来,这地方有辣椒啊。

    她在现代的时候最喜欢吃辣了!

    “啥辣椒?”莫大姐莫名其妙地跟着方念真走到摊位前。

    “这是啥菜?”莫大姐问摊主。

    “今年刚种的,是我弟弟从关外带回来的种子,我也不知道叫啥,我们就叫它‘麻点子’。”

    方念真拿起来细细一看,这辣椒细长,比小米辣粗一圈,也长一些,上面确实有很多小点点。

    “姑娘你要不?你要我就便宜点都卖你了,不过我得提醒你,一般人可吃不了,我家就我婆娘爱吃这个,我们都受不了。”

    “吃了舌头都喷火。”

    “要!多少钱?”方念真两眼放光,别的先不说,有了这辣椒,今日就可以做鲜椒鱼片了。

    最终把摊位上剩下的八斤都买了,一共四十文钱。莫大姐出二十文,四斤给府衙用。

    剩下四斤方念真自己买回家。因着还没发工钱,莫大姐用私房钱给方念真垫上了。

    两人又去买了四条草鱼,一些肉,就回了府衙。

    出去逛了一圈,却还不到做午饭的时辰。莫大姐就说让方念真休息会儿,方念真不好意思真得休息,就去厨房外小院里劈柴。

    莫大姐看了方念真劈的又粗又歪、简直无法拯救的木柴,欲言又止,最终也没说什么,直接把她撵出去玩了。

    方念真就去了隔壁偏院,那个她面试厨娘的地方找石大嫂和张氏。

    因着她们要做的分量大,开饭时间又比府衙内早,院里已干得热火朝天了。

    石嫂子因厨艺好,是上灶的,张氏则是打打下手,做做凉菜这类的。

    此时张氏正在择豆角,将豆角的老丝撕下去,方念真就坐了下来帮她一起干,边聊着天。

    “豆角弄好了没有?”有妇人大嗓
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