边关厨娘发家记（美食） 第36节 (第2/3页)


    方念真和知晓站在柜台前等待食客结账，第一桌结算的食客就对方念真竖起大拇指，“方老板，你这门生意绝了，好吃，又吃得舒服，下次我还来。”

    那桌食客在自桌小二弓着腰热情地护送下出了店门，门口的迎宾小二铿锵有力地喊了一句：“贵客慢走，好吃您再来！”

    “嚯，吓我一跳！这方记真是越来越有意思了。”

    方念真这边热热闹闹，把几乎一条街的生意都抢走了。

    其他店里零零散散的，只有几个觉得“方记锅里捞”排队太长的食客，退而求其次，选择了其他的店，解决肚子饿的问题。

    “唉，我隔着条路都闻见对面锅子店飘出的辣香味儿了，怎得这口中的排骨汤越发没滋味儿了。”

    “谁说不是呢，吃不上那锅里捞可真是心痒痒。”

    “听说还不贵，这几日开业还有优惠呢，而且菜可以点半份儿的，咱们三个也能凑一桌吃到不少花样了。”

    这家店铺的二楼楼梯口，一名健硕的男子停住了脚步，听着楼下食客们的议论。

    “这家方记，果然有那么好吗？”

    他面前的仆人恭恭敬敬：“回公子，这确实是我们新云州比较出名的铺子。”

    那仆人又悄悄凑到他耳边说，“而且，奴才刚刚瞧见，那知州夫人也进了店。”

    “哦？这倒是有趣得很了。”

    第36章 副厨来了？

    “方记锅里捞”开业已有三日, 每天都生意爆满，忙不过来，又临时多招了几个在后厨备菜的。

    虽然雇了不少员工, 用人成本增加了, 但是和方念真现如今每日的收入来说，都是小菜一碟。

    因着新店开业太忙, 小食铺那边只能停了三日的炒菜点单，只开了外卖窗口, 卖方念真提前一晚做好的小吃，莫大姐现在已经能照顾得很好了。

    现在两个店每日都得盘账，每旬都得查账本，知晓也忙得不可开交。

    “掌柜的，算出来了。开业前三日，锅里捞这边净利润是五十两银子, 这还是您让利打折的前提下, 日后若是能保住这个客流量, 那还更有得赚。”

    方念真没有被冲昏头脑，淡然一笑，“肯定是保不住这个客流量的, 日后会逐渐下滑的，不过这门生意还是比做小食铺轻松多了，成型之后，不用我守店，就能正常运转了。”

    她又忍不住慨叹：“还是外来的商队有钱呐，要不然日收入怎么也拉不到这么高。”

    左右今日也无事了, 方念真装了点吃的, 打算晚上去石家看望一下, 石大嫂怀孕后，她总共就去过两回，都是匆匆就走了。

    现在秋季天凉了，食铺的烧烤摊生意也收了，石友大哥晚上也不必来店里上工了。

    不过方念真打造的那么多锅子，还是找他和他的工友陆陆续续做出来的，石友凭借这个也能有不少外快收入。

    进了石家，他们一家人都刚吃过饭，见方念真来了，很是惊喜。小石头跑上来拉着她的手，一直到屋里坐下才舍得放开。

    “念真小姨，你不在这里住了，我可想你了。”

    方念真拿出她自己晾晒的桃子干和从火锅店拿来的山楂罐头，“小姨也想你，快去吃吧。”

    将小篮子里的东西一样样拿出来，除了刚才那两样，还有一小坛泡菜，和一些甜辣的辣椒酱。

    “嫂子，也不知你如今口味如何，都备了点儿，只是听说有孕之人不宜吃山楂，你便别碰那山楂罐头了。”

    石大嫂一脸的怜爱，“来就来吧，还拿这些东西干啥，听说你前两日病了，可我怀着身子，也不方便去，给我急坏了。瞧你，好不容易长点肉，最近都又瘦了。”

    方念真感觉自己今天真是来对了，只感觉说这几句家常的话，身上的担子和压力都小了许多似的。

    石友沏好了茶水，给她端上来了，就坐在地上的凳子上听她们说话。

    “新店生意可还好？累不累？”石大嫂很是关切。

    “生意还挺好的，也不累，我就每日巡一遍店就好了，比食铺那边省心多了。”