新手法医 第219节 (第3/3页)

，晃悠着肚子从里面一挑帘，走了出来，看到大赵直接笑了起来，跟个弥勒佛似的。

    “小子你怎么来了？”

    赵新利回身，指着后面的一群人说道：

    “我们来如东办事，正好饿了，胖爷给安排一下吧，我们人多，不吃费时间的东西，就吃面吧，对了还要吃锅贴，给我们一个馅儿来一锅咋样？”

    “好，进来坐！”

    胖老头笑了，拍着大赵的后背，招呼他们都赶紧进来坐，十来个人，将面馆坐满了一半，正好四张桌子。

    大赵跟胖老头去闲聊，不多时有个年轻人，端着一个硕大的方托盘出来，上面全都是各种巴掌大装着小菜的碟子，不过内容倒是很丰富。

    凉拌海草、辣白菜、凉拌土豆丝、海带丝、油辣豆皮、拍黄瓜、水煮花生米、酸辣豆芽，一个桌子放了八个碟子，如此一来桌子中间的位置被占去大半。

    就在一个个有些摸不着头脑的时候，大赵跟胖老头走了出来。

    推着一个车，上面摆着十几个面碗，能看出来就是白水煮面，不过面绝对是自己擀自己抻的面条，边缘薄中间稍厚，一个面碗跟普通人家小盆差不多，最显眼的是旁边有一盆牛肉片，薄如蝉翼那种，旁边是一个汤桶。

    桶里面淡黄色浓稠的汤汁，能看到硕大的骨头，搅动的时候，牛肉骨头汤的香味儿直接弥漫开，一个个别管男女，口水止不住分泌。

    胖老头抓起一个面碗，一手戴着透明手套，笑着看向徐达远这桌。

    “葱花、香菜、辣椒有谁不吃吗？”

    徐达远和周宁他们都纷纷摇头，胖老头手上动作飞快，抓起来牛肉片刷刷丢在几个面碗里面，瞬间将刚刚的面条掩盖住，仿佛这一大碗都是牛肉一般。

    随后葱花、香菜、辣椒和花椒盐，也直接丢在碗中，随着牛骨汤淋在上面，这浓香的味道，再度上升了一个档次，胖老头笑着示意自己端一下。

    之后推着车，赶紧去下一桌，不过几分钟，四张桌的人都拿到了面，周宁搅动了一下汤汁，浅尝一口，热乎乎带着浓重肉香的汤汁咽下，顿时觉得胃肠里面似乎都暖和起来，味蕾也被打开。

    大赵坐在对面，见周宁如此模样，直接笑了起来。

    “其实还有很多吃法，可以将豆腐丝和海带丝放在面里，加点儿麻油和香醋，一定要咱们琴岛的老灯塔香醋，那味道美滴很！”

    几人听闻，也没废话，纷纷朝着几个碟子伸筷子，周宁每样都加了一点儿，尝了一口，别说味道更鲜美。

    “你胖不是没原因的，真的是太会吃了，这牛肉看着薄如蝉翼，不过入口的口感非常好，面也格外劲道弹牙。”

    大赵美滋滋地笑着，看了一眼那三桌，大赵翻了一个白眼，一个个端着碗，已经造没了，桌子上的小菜也都一扫而空，还调什么味儿，直接光盘。

    几个人吆喝着，又再要一碗，大赵摇摇头。

    “你们慢慢吃，这个面煮的稍微硬一点儿，是为了等到汤降下去温度，吃起来才正好，趁热吃很容易顶包，我们等等还有锅贴，胖爷当年可是做过行政总厨，就在我们大院对面的琴岛大饭店，技术是没的说的。”

    徐达远恍悟，怪不得这味道如此好，大赵的话音刚落，胖爷已经端着锅贴出来，硕大的一个盘子直径足有五十厘米，上面倒扣着摆放整齐的锅贴，背面的酥皮金黄金黄的，仿佛考究的镂空雕花，看起来都不舍得下筷子戳破。

    大赵站起身。

    “胖爷，给我一盘猪肉三鲜的，我最馋你这口儿，想了一年了。”

    胖老头笑得更开心，赶紧递给他一盘，随后剩下的几盘被那三桌分了，周宁夹起来一个，咬了一口，瞬间一口汤汁在口中爆开，他微微一顿，夏沫沫和朱星星都看向他。

    “咋了不好吃？”

    周宁摇摇头。

    “不只是好吃，都爆汁了，里面一口咬到大虾，韭菜还相当翠绿，这技术真的是无敌。”

    几人一听，赶紧都朝着锅贴下手，徐达远不断点头。

    “这味道绝了，不过怎么在这么个位置开了一个小店儿，这要是在琴岛找个好点儿的位置，都能挤破头。”

    大赵看了一眼厨房的方向，收起脸上的笑容，微微摇头低声说道。