徐记小餐馆[美食］ 第148节 (第2/3页)

挣脱了好一会也没挣开，喘着粗气。

    “我忍他那么久，就为了让姑姑在地下安心。”

    江县人讲究守孝三年，这三年过春节的时候家里的对联都不能贴红色的，丧事的席面是不能弄的太好的，这对亡者不敬，但三年的席面是可以最好的，这时候大家是可以高高兴兴的，因为是代表着把孝期守过，下面的人也安心了。

    他说完，屋里的人都沉默了下来，唯独老大还想还手。

    老二跟老二媳妇在一旁不管，这是老三跟老大的事，他们只看热闹。

    宋老板从小家里孩子多，吃不饱穿不暖，那会子没办法，亲爹妈没本事，生的多养不起，被送到姑姑家第一天，姑姑给他做了一顿好吃的，还做了一身新衣服，待他如亲生，处处照顾，他心里难受，看着房间里还挂着的姑姑的照片，他突然坐在地上放声大哭，没人知道他有多想姑姑，都是怪他自己没本事，

    宋嫂子看他这么哭，心里也难受，谁家男人谁心疼，她转过身抹抹眼泪，然后就撑了起来。

    “爸，您先带着他们出去，外面得有人支应着。”

    宋老三虽然改了姓，但称呼没改，还是叫亲爸妈叫爸妈的。

    宋嫂子也都是随着叫的。

    老大老二两家也都被赶了出去。

    宋嫂子在旁边陪着他，等他哭够了递过去一个湿毛巾。

    “擦擦脸。”

    宋老板哭的眼睛都有些肿，擦了脸从地上起来。

    “没事了。”

    宋嫂子嗯了一声，“出去吧。”

    外面有管事的，一切事情还是井井有条，这会在行跪拜礼的是女人了，是妯娌加自己的娘家嫂子。

    徐小溪这会看了看时间，要求是十二点准时开饭的，到时候桌子上的凉菜最起码是要上齐的。

    凉菜还是最基本的，凉拌牛肉，凉拌猪耳朵，凉拌豆角，凉调鸡爪。

    十一点五十，开始拆棚子，然后帮忙的支桌子，是传统的大圆桌，可以折叠的，上面洒上水，然后贴一层塑料的布，能粘的结实，紧接着就是端盘子的四个人，每个人管五个桌子上菜。

    俩大娘把准备好的盘子也全部摆在一个长桌子上，然后开始往每个盘子里盛菜。

    徐小溪已经开始炒热菜了，都是一些家常炒菜，有孜然羊肉配卷饼，羊肉又嫩又焦，裹在卷饼里吃着就是香，辣炒肥肠，用比较辣的青红椒炒的，肥肠也是洗的特别干净，煸炒出来劲道又好吃。

    白灼虾摆盘一圈，中间的小碗里还有特意调好的酱汁，剥好的虾仁蘸一蘸，买的都是活虾，剥出来的肉质紧实又新鲜。

    炸排骨，爆炒鸭肉，炸芝麻球，锅包肉，炒时蔬。

    糖醋鱼复炸过后，又酥又焦，热气腾腾的，徐小溪把熬制好的糖醋汁浇上，就直接出菜。

    宋老板没坐下来吃饭，他屋里自己待着。

    宋嫂子也没跟自己的妯娌们坐在一起，是坐在了爸妈那桌。

    不过大家今天对菜是真的很满意，上来一道菜都基本能夹干净。

    “这个肥肠好吃的，劲道，羊肉咋做的，我包着豆腐皮吃的，这孜然味浓的，羊肉焦香的。”

    徐小溪在厨房里一道道的菜的上。

    每个饭桌上的客人看到糖醋鱼都很惊艳，哎呦，这个造型。

    “咋那么像大饭店里做的，还炸出来花了。”一个奶奶今天觉得自己是来着了，先前宋三媳妇说的都是真的，大城市里的厨师就是好。

    “是啊，这几道菜味道都好，咱们这光盘快的，我就仰着脖子看这下一道菜都上的啥。”

    “今个打包的袋子我可拿了，但都吃的太干净。”

    吃席的都是认识的或者关系近一些的坐在一起，谁也不能嫌弃谁了。

    今天周六日小孩特别多，拿着那种小塑料杯子，装的满满一杯，都老老实实的坐在板凳上不乱跑。

    后面就是掀蒸笼，把里面的菜都端出来，最后四道汤，两道甜两道咸的。