徐记小餐馆[美食］ 第160节 (第2/3页)

面的汤。

    朱老师就吸吸鼻子，“真香。”然后转过头就看了一眼外面下的大雪，“明年小麦肯定长得好，老百姓开春也不用浇地。

    开春浇地特别冷，那会的天还不是特别暖和，倒春寒的风可冷，再加上从井里抽出来的水更凉，每年浇地都可受罪，但都是为了让庄稼长的更好。

    这话音刚落，就看到有个人骑着电动车从门口过去。

    赵奶奶仔细想了一下，“刚刚那个过去的是不是黄老三啊，他这会下班了。”

    徐小溪还没见过他们一家三口。

    朱老师是住在对门，从昨个搬过来就见过好多次。

    “是他，早上出门的时候就穿了那个藏青色的大外套。”她还是希望邻居都是没啥事的，今天早上就听到他们两口子在家里吵架的声音了。

    不过赵奶奶也没多再多说，人家自己的事情。

    徐小溪给鸭汤里放上盐调味，料包用干净的筷子夹出来直接扔掉，这汤炖出来十分清澈，没什么杂质，闻着一点都不腥。

    “汤可以了，铁锅炖的玉米饼还要两分钟也差不多好了。”

    朱老师就拿了一个碗，看向刘奶奶，“刘嫂子，能借个碗不，我少拿个。”

    刘奶奶二话不说的站起来到厨房里去洗刷一个碗出来，“给你。”

    朱老师可是高兴。

    徐小溪接过来朱老师的碗，一大勺热腾腾的鸭汤倒进去，差不多小半碗的肉，香味就更明显了。

    “朱老师小心啊。”

    朱老师接过来简直是笑容满面，“好，好，我接着呢，这汤你炖的就跟别人不一样，看着好像步骤也没啥不同。”

    徐小溪笑笑，“下次您要是炖鸭汤，我把料包给您，放进去炖也是这样的。”

    朱老师想到刚刚扔掉的料包才恍然大悟，原来是这样的，一口答应下来。

    “行。”

    徐小溪到另外的大铁锅里看炖的鸭肉，现在已经是最后大火收汁，要把味道全部都融到肉里，边上的玉米面饼子已经熟透了，黄澄澄的。

    刘奶奶把碗筷都是提前准备好的，这会也都把汤给盛出来，这么冷的天，就要喝汤暖和一下。

    赵奶奶喜欢吃里面的萝卜，煮的晶莹剔透的样子，咬着也糯叽叽的，也特别入味，比肉还好吃。

    铁锅炖里最后收汁，徐小溪拿着锅铲把沿边的玉米面铁饼都揭了下面，贴的比较薄，焦焦脆脆又带着一丝甜意，又给朱老师盛了热气腾腾的一大碗。

    朱老师两只手端着两碗，站起来就准备赶紧回去，大冷天的还是要趁热吃的。

    “我回去了，谢谢啊。”

    赵奶奶这会已经捧着碗小口的喝起来汤了，“客气啥，你回去的慢点。”

    朱老师应了一声，人出了门拐弯回家。

    门口下面放了一张四四方方的小桌子，这会大家面前都各自放了两碗，玉米面饼子放在了筐里，谁吃谁拿。

    汪爷爷是边喝汤边吃玉米面饼子，真的香，做的焦脆，反正他这辈子没吃过这么薄的贴饼子，不过还是自己家打的玉米面好，味道正，之前去过一家铁锅炖店，都不咋好吃，简直是糟蹋粮食。

    “好喝，好吃，这日子还要啥啊。”吃饱喝足，啥事不想。

    煤火炉子虽然已经关上了口，但靠近也是热乎乎的，旁边的铁锅炖下面的柴火没着了，但也是有余火的，加上喝汤，这也就更不冷，甚至还会出汗，外面的雪这会慢慢小了起来，不是大片的，更像是小颗粒。

    五个人坐在凳子上。

    赵奶奶吃着都把自己的帽子摘下来了，“真香，这肉还很嫩，一点不塞牙。”

    徐小溪也这么觉得，到底是没吃饲料的，鸭肉很嫩，炖出来的菜也就格外的香，就着饼吃，一点也不腻，又香又甜的，玉米面的饼子掰下来一小块蘸一下菜汤，味道就更醇厚。

    徐池吃饭要是在家里还有话，在外面就埋头大口吃着，也不说话，他也是饿了，中午学校吃的是蒸面条，不好吃。

    刘奶奶喝了一碗汤，半碗鸭肉跟菜，还有两个玉米面饼子，吃的全身冒汗，身上都暖呼呼的。