徐记小餐馆[美食］ 第178节 (第2/3页)

们房间的被子去晒一下。”

    徐淮答应一声，从板凳上站起来，然后一把就把床上的被子抱起来就出来了。

    徐小溪看天气好就想多洗点东西，毛巾也都拿了出来，还有衣服，分开放到洗衣机里。

    今天天气晴，楼下的绳上也花花绿绿的都晒满了，是隔壁单元一楼的，跟朱老师她们两家。

    她到冰箱里拿出来里面的牛肉酱，做出来卖的当然自己家也要吃的，她给自家也留了好些瓶，还有要给各家的，赵奶奶跟刘奶奶家里都是豆豉的，还有朱老师家的，邱护士黄文文都是辣的，拿出来都摆放在桌子上，站着想了一会，看还有没有漏下的，对，还有徐刚大爷家的，过年之前回去提着礼物要看一趟，大年初三还要回老家给爸妈烧纸。

    在江县的习俗里，大年初三是用来祭祀的，专门用来怀念去世的亲人。

    徐小溪在家里收拾了好一会，早上七点就吃过饭了，这会已经十一点多差不多饿了，开始做饭。

    锅里放水，把米饭倒进去，开大火煮。

    腊肉切成薄片，肥肉的部分是细致透明的，瘦肉色泽红润，柚子的清香又平添了一种腊肉的香，蒜苗切段。

    另外开火，放上家里最大的砂锅，热锅放一点猪油，把切好的腊肉倒进去，腊肉在油的煸炒下，发出的香味更加浓郁，肉片随着高温的爆炒，变得更加焦脆，再把蒜苗倒进去，煸炒，一把上海青切的碎碎的倒进去翻两下，隔壁锅里已经煮断生的米饭捞出来，控一下水就直接盖砂锅里，铺的平平整整，再沿着边倒上半碗水，用筷子在米饭上扎上几个洞，容易熟透，箜饭做起来其实很简单。

    这会楼里也到处都是饭香味，不知道为什么，越是寒冷的天气，饭菜的香味就会更明显闻到，也会更让人生出无限的满足感。

    徐小溪把火关小，然后提着牛肉酱出去。

    赵奶奶家里正在做饭，家里中午简单的吃个面条，门还是一如既往的没关严实，主要是他们觉得家里太热，开个门还能透一透外面的凉气。

    汪爷爷坐在马扎上剥蒜瓣，电视里还放着梨园春，今天听的是越剧。

    徐小溪自己进来把牛肉酱放到桌子上。

    “奶奶，吃饭呢，牛肉酱放下了。”

    赵奶奶围着围裙在下面条，都没来得及出来，只转过头跟徐小溪笑着说话。

    “是呢，行，我知道了。”

    徐小溪一家一家的送，楼下就只有黄文文在家，进到她家里，就看到干干净净，整洁温馨，像是还添了好些新的摆件。

    “牛肉酱，辣的，你妈妈没回来吗？去我家吃吧。”她以为向圆又是在医院里忙。

    黄文文笑着摇头，“我妈妈说今天带我去舅舅家走亲戚，一会就回来了。”

    徐小溪嗯了声，看她眼睛倒是应该没再哭过，这么看来，离婚是最正确的选择，“好，那我先回去了。”

    几家的牛肉酱，就三楼的邱月没在家里，越是过节，他们两口子这岗位就越忙。

    徐淮跟徐池写完作业前后脚的从卧室里出来，就闻到了香味。

    徐小溪在算牛肉酱的账，总共是卖了一万多一些，利润差不多在三分之一，赚的差不多几千块钱，在江县已经算是赚的不少了，毕竟才准备了几天时间。

    “你们俩写完作业了。”

    徐淮点头。

    徐小溪看了一下时间，赶紧起身，饭的时间过了，她快步走到厨房里，掀开砂锅盖子，用铲子抄底搅拌一下，幸好没糊，但差不多刚刚好，“吃饭吧。”她拿过来洗好的三个碗，里面的米饭跟汤汁已经完全搅拌均匀，有肉有饭有菜。

    三个人围坐在饭桌旁，还倒了半碗的香辣牛肉酱，一口下去全是香味，米饭本身的米香跟腊肉的香味融合。

    徐池直接就是埋头拿着勺子大口吃的，上面还有一些米饭是带着焦的，嚼着就更香了。

    “好吃，小姨。”

    徐小溪倒上三杯水，“慢点吃，砂锅里还有，做的多。”她自己也吃了大半碗呢，不过这次的腊肉做的确实比年中的味道会更好，时间把控的要够久，到底腊肉还是需要时间多一些的。

    徐淮吃了满满两碗。

    厨房收拾干净，一点多，正好可以消食，徐小溪就带着他们去了地下步行街。

    江县虽然经济发展一般，但优点就是人多，消费能力也强，加上现在年关将近，回来的人多，地下