徐记小餐馆[美食］ 第188节 (第3/3页)

在也有十点多，徐小溪是养成的习惯，作为厨师，对开饭时间都是很注重的，十二点之前就差不多。

    刘巧丽听到还有甜品，就想起来那个班戟，特别好吃，她也没见过啥世面，之前吃过的甜品也就是蛋糕店里的那种。

    “你可少做点吧，吃不完的。”

    赵明柚在旁边举手，“吃不完我可以兜着走，咱们明天还能吃。”

    刘巧丽半点不想搭理他，她转过身还是要坚持到厨房里帮忙。

    徐小溪也到厨房里开始继续忙活起来。

    刘巧丽看这么多菜，人家这一早上就安排的顺顺当当的，不愧是能开饭店的。

    “你之前在帝都也是做厨师吗？”

    徐小溪听到这话沉默了一下，然后就点了头，也没接着说，多说多错。

    然后就准备做双皮奶，这个需要先把鲜牛奶煮热，然后放到通风凉快的地方才能形成奶皮，双皮奶顾名思义就是要两层皮的。

    加热好的牛奶倒到小碗里，家里的小碗都拿了出来，放到托盘上。

    “徐淮，把这些放到阳台上，让通风吹一下。”

    徐淮在客厅里跟赵明柚说话呢，听到就过来。

    赵明柚也跟在后面到厨房里，他好像闻到奶香了。

    刘巧丽蹲在地上捣蒜汁，看他游手好闲的，立刻招手让他过来，“赵明柚，来，你来干活。”

    赵明柚无奈的直接接过来，自己干起来。

    蒜汁要的多，一会凉菜基本上都要的。

    张悬到楼下都没动静，是敲门的时候徐淮才知道人来了，打开门就问好。

    “张奶奶过年好。”

    张奶奶身体好，腿脚也利索，爬两层也没啥问题，一进来就是满屋子的香味，她也没来过徐家。

    “徐淮长的更好看了，真好。”她知道徐淮家的事情，从前就是觉得孩子可怜，一家人都可怜，原本幸福的一家人这么看着，很唏嘘。

    徐小溪从厨房里出来，先是看到张悬奶奶，大概也就六十多岁，人很精神，上面穿的是盘扣的中式棉袄，很是大气。

    “张大娘好，我是徐淮小姨，您叫我小溪就好。”

    张奶奶看着徐小溪面相好，人也漂亮。

    后面钱丽铃提着东西也上来。

    徐小溪也就在视频里见过，两边又寒暄了一遍。

    最后厨房里就是都要来帮忙。

    徐淮看也用不到他们，五个人就到客厅里去玩了，陈耳东还带来了他爸妈给买的一个手动的游戏机，都挤在沙发上。

    家里是没这么热闹过。

    徐小溪就开始上菜，牛肉自己腌制的，色泽均匀，葱大段切好，只放香油，颜色搭配的也很好看。

    钱丽铃站在一旁刚刚也就帮忙择了几根葱，就看到徐小溪切菜的时候刀跟案板的碰撞，很快，也很有节奏，切出来的菜大小薄厚都一样，都看呆了。

    “我这还说来给你学两道菜呢，就这刀工就够我们自己回家练上几年的。”

    刘巧丽站在一旁听到这话连连点头，她们是没这个水平。

    猪蹄是早就腌制上的，酸辣可口，炖煮的又十分入味。

    一道道凉菜开始上桌，后面是热菜，把炖汤的砂锅端下来，两个炒菜锅可以一起开始炒，锅包肉，回锅肉，糖醋鱼，梅菜扣肉是早就在蒸锅里蒸着的，毛血旺浇上油的瞬间，麻辣味到达顶峰。

    徐淮他们几个小孩都喜欢吃这个菜，自己家做的毛血旺，下面的豆芽就垫的比较少，里面爱吃的毛肚午餐肉放的都很多，都是他们爱吃的。