徐记小餐馆[美食］ 第194节 (第1/3页)

    三个人都乱点头。

    徐小溪看了一眼时间，又看看他们三个，这个年纪的男孩到底有多能吃，她觉得自己还是没见识到，吃的多外面跑上一圈就饿了？

    她穿上围裙，到厨房里，看了下菜，正好还有红薯细粉，烤鱼还是很简单的，家里蔬菜也多。

    徐淮他们三个又帮帮忙。

    徐小溪做的是辣的，先用烤箱烤锅，然后开始在烤鱼锅里炒底料，辣椒跟麻椒多放一些，下面放水，再把用凉水泡的半软不软垫在下面，腐竹豆皮，是不可缺的，又切了一把小芹菜的茎放进去，再把一整条鱼给铺平放上去，上面的辣椒跟麻椒直接浇上一勺滚烫的油，麻辣味瞬间激发出来，这会锅里已经满了。

    “徐淮，把这个端到小饭桌上，插上电就行了。”

    烤鱼锅里现在已经放满了菜，有些沉。

    “小心啊。”

    徐淮做事情很踏实，端起来也很小心，“好。”

    徐池跟陈耳东把饭桌都收拾的干干净净。

    现在家里多个人，应该是能吃完的，看到袋子里的芋头，想着做个甜品，芋头紫薯丸子，冰箱里有冰块，把芋头跟紫薯都切成片放到锅里先蒸起来。

    十一点多，小饭桌上的锅里就已经在咕嘟咕嘟的冒着泡了。

    每人面前放着一个小碗，这条鱼很大，又麻又香。

    “一会还有个芋头紫薯丸子，是凉的。”徐小溪先夹了一小块鱼肉放到碗里。

    徐淮也赶紧吃，距离上次吃有好几个月了，他刚刚夹了一块肉还没到嘴里，手机就又响了起来，他看了一眼就挂掉了。

    徐小溪看他的表情就猜到是谁了，“怎么不接？”

    徐淮吃这一块肉，很嫩很烫，开始吃还不觉得辣，后面就斯哈斯哈的。

    “赵明柚，每到饭点就打电话。”

    赵明柚今天在家里待着特别无聊，大年初一不能去别人家吃饭，他虽然不知道是哪里的规定，但他妈给下了死命令，然后明年要走亲戚回姥姥家，后天要去姑姥姥家，初四要去奶奶家帮忙待客，几个姑姑要来家里，初五迎财神，也要走亲戚，他无奈的瘫在沙发上，所以呢，过年就吃不到好吃的了？

    陈耳东小口吃着鱼肉，他爱吃鱼头，特别爱吃。

    “可能明柚哥也想跟我一样来吃饭吧。”他还不忘记接了一句，烤鱼真好吃，原来这就是烤鱼啊，虽然他吃辣的不是很厉害，但没关系，好吃就可以。

    徐小溪吃着饭看厨房里蒸的紫薯跟芋头都熟了，站起来到厨房里去关上火，焖一会，然后把芋头捣成泥，紫薯裹上淀粉放到糖水里去煮，就会变成透明的有弹性的小紫薯丸子，浇上放凉的糖水，好喝又解辣，芋泥口感绵密。

    红薯细粉在下面煮的已经完全入味，又吸满了汤汁。

    徐小溪给他们三个夹出来放到碗里，自己也是。

    自己家打的纯粹的红薯细粉，就是好吃，又软糯又有弹性，比买的宽粉还要好。

    徐淮自己就细粉吃了大半碗，腐竹跟豆皮也是。

    徐小溪吃了一会，吃饱就去做芋泥紫薯丸子了，紫薯也捣成泥，外面裹上一圈的淀粉，放到锅里瞬间上面一层就变的透明，没一会就飘了上来。

    三个碗里，放上一半的芋泥，然后红薯小丸子在另外一旁，一盆糖水放到阳台上，十几分钟就完全放凉了，再倒到碗里。

    徐小溪给他们端到饭桌上，看他们每个人都吃的辣的满头的汗，但还是不舍得放下筷子。

    “配着这个喝吧。”

    陈耳东看到这个，眼睛都亮了起来。

    “小姨，这个跟奶茶店里卖的很像啊。”他说完拿着勺子先盛上一勺，入口凉丝丝的，紫薯丸子糯叽