我在九零捡垃圾 第6节 (第2/2页)

烧麦的。

    金安县是一个南方的小城，农作物以水稻为主，并辅种些玉米、高粱等，麦子很少种，所以面食非常少。这里的人们，早餐一般是做饭、或者煮米粉吃。

    似集市上的早餐店，卖汤米粉之外，还会配着卖点儿油条、烧麦、豆浆、油炸糖粑粑……之类的，一起卖。

    看着眼前的景色，卫蘅脑海中深埋的记忆，一瞬间完整的出现了。她还记得这几家早餐店，以前妈妈在家时，她带着卫蘅与姐姐、弟弟几人来赶集，偶尔会带着他们姐弟去吃汤米粉。

    一碗汤米粉，浓浓的汤底，上面浇一层肉沫，撒点儿葱花，再舀上一勺子酸萝卜、酸豆角，喜欢吃辣椒的，还可以舀一勺子辣椒酱一块儿拌着吃，浓浓的汤汁、滑爽劲道的米粉、酸辣可口的小菜……搭配着一起吃，别提有多好吃了。

    那是卫蘅记忆深处的美味，后来几乎寻遍不到了。

    这条街道有好几家店呢，姐妹俩左右瞧了瞧，卫菡问：“阿蘅，你想去哪家吃呀？”

    卫蘅歪头思考了下。

    嗯——

    妈妈带她们吃的是哪一家呢？

    好像，那家店的店主是个老婆婆呢，熬汤底的手艺实在绝了，每次解开汤锅的锅盖，那股扑面而来的浓香味，就叫人禁不住流口水。

    正在这时，一家略微破旧的店里，突然走出来一老婆婆，对方手里捧着一碗切碎的葱花，将之搁在了灶台面。

    卫蘅眼睛一亮，说：“姐，我们去那家吧！”

    “嗯。”卫菡笑着说，“我也想说来这家呢，妈妈以前带我们来吃过几次，这家的汤粉真的好吃。”

    估摸着，时间快要到十一点，吃早餐的人渐渐少了，店里尚有空位，卫蘅与卫菡快步过去，将箩筐放下了，就在空位上坐下。

    卫蘅对店主婆婆说：“奶奶，麻烦给我们两碗汤粉。”

    店主婆婆是个和蔼的老人，见卫蘅年纪小，比之自己孙女都要小，不由笑着说：“行，要不要加豆子呀？”

    卫蘅点头：“要。”

    安山乡这边的汤粉店，熬制汤底时，一般都是用大骨头加各种佐料一起熬，里面还会放很多黄豆，这些黄豆能给汤底增加不少鲜甜味，由于熬制的时间非常长，黄豆熬得软烂、软烂，入口即化，舀一勺放在汤粉里一起吃，味道着实美味。

    米粉是早就泡发的，只需要在开水里稍微烫一烫，再浇上高汤就行了，不用几分钟，两人的两碗汤粉就好了。

    卫蘅与卫菡自己过去灶台，加了点佐料，就端到桌子上开吃。

    迷蒙的雾气，带着一缕缕香味，从碗口飘了出来，卫蘅埋头狠狠吸了一口，哧溜，米粉就滑入了口腔，咀嚼了下，非常爽口。

    就是这个味儿了。

    当吃上记忆里的味道，不知道为什么，突然重生的不安与忐忑，竟然一下子从卫蘅的心里消散得无影无踪。也许，这就是努力生活带来的满足感吧？

    卫蘅相信，即使重生，前世奋斗、努力出来的一切全部没了，全部重新洗牌了，她也有了信心，她相信自己通过不断的努力，肯定可以把前世拥有的东西重新奋斗出来。

    还有——

    卫蘅突然有点儿想自己的老公柳行云了，也不知道，这家伙现在过得怎么样呢。等考试完，她就去外婆家，然后找到老公。

    幸好，老公家与外婆是同一个村庄的，她不用千里迢迢去寻夫，而且现在这个时候，老公还是一个小屁孩，她有点儿想不起来老公小时候是什么模样了，突然更加的期待见到他了。

    想到老公，卫蘅一直很沉稳的脸蛋上，终于露出了一丝少女的羞赧。

    她稍微憧憬了一下，就觉得重新与老公谈一场恋爱的日子，肯定很美好。

    ……

    吸溜~

    吸溜~

    吸溜~

    顾不上说话，姐妹俩埋头畅快的吃粉。

    吃一口粉，喝一口汤，一会儿的功夫，两人的脸颊，都被热腾腾的汤熏得红彤彤的，卫蘅擦擦额头的汗，说：“姐，好久没吃到这么好吃的粉了。”

    她是真的好久了，可不是嘛？隔了有十几年的岁月呢。

    后世，家乡也有很多汤粉店，都打着老味道的旗号，实则味道根本不纯粹。主要的原因，还是汤底不行。这个年代节调味料少，店家卖的都是手艺活。大部分的店家熬制汤底，用的都是实打实的材料：牛骨、猪骨、鸡架骨几种混杂着，加上很多的香料，八角、干辣椒、桂皮……

    熬制的时间非常长，一般都要熬个两三天，才能熬出一锅鲜浓的高汤。

    后世呢？

    后世几乎全部是用味精、鸡精……加各种调料一起勾兑的汤底，味道怎么可能回味不绝呢？

    卫菡喝下一口汤，才眯着眼，说：“嗯，好喝。”

    卫蘅吃下一大碗，问：“姐，你还想吃吗？”

    卫菡揉揉肚皮，有些狐疑，问：“你还没有吃饱吗？”