团宠美人是吃货！（美食） 第76节 (第2/3页)

出门的时辰。”

    苏心禾说罢，便挣开了李承允的手，低着头，急急钻进了小厨房。

    李承允长?眉微挑，唇角溢出一抹笑意，夜里倒是比白天的胆子大多了。

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    苏心禾到了小厨房后?，透过窗台，看了一眼庭院里，见李承允去了湢室，这才缓缓放下心来。

    “小姐，您怎么了？”

    青梅见苏心禾一脸心虚的样子，忍不住开口问道，她的眼神里还有点得?逞的笑意，这让苏心禾一下子便敏锐起来。

    “青梅，我问你，昨日那矮榻被烧，到底是怎么回?事？你做事一向谨慎，怎么可能犯这样的错误？”

    青梅一愣，忙道：“小姐误会了，奴婢哪里敢欺骗小姐呢？我是真的不小心烧了矮榻，忐忑了半日，直到小姐和?姑爷回?来，便第一时间?出来认错了！”

    苏心禾疑惑地看着她，道：“此话当真？”

    青梅见苏心禾不信，又将头耷拉下去，道：“小姐若还是生气?，便罚奴婢的月钱罢！但?奴婢听闻姑爷的矮榻是上好的木料做的，只怕把奴婢卖了都买不起……”

    苏心禾见她一副自责愧疚的模样，一时也不忍追究了，便道：“罢了罢了，你下次小心些，那矮榻毕竟是夫君的，既然被你弄坏了，我当赔他一张才是。”

    青梅小声嘀咕道：“奴婢怎么觉得?，姑爷并不怎么生气?，也不着急买新的呢……”

    苏心禾轻瞪她：“你说什么？”

    青梅连忙摆手，道：“没什么！对了，小姐前?两?日不是说要枧水面么？奴婢一大早就去大厨房取了！”

    青梅说着，便一溜烟地跑了出去，片刻之?后?，便抱回?了一大缸子枧水面。

    苏心禾定睛一看，这宣朝的枧水面与后?世的碱水面有八分相似，面条皆呈乳黄色，一根根浑圆的面条，都迂回?地窝在缸子里，看起来满满当当。

    苏心禾一见到这缸面条，便将方才的话题抛到了脑后?，她伸手接过缸子，随手取来一双筷子，捞了捞其?中的面条，笑道：“这面条粗细适中，最适宜用来做热干面了。”

    白梨恰好在此时进来，便好奇问道：“世子妃，什么是热干面？”

    热干面起源于中原一带，以料多味美，干香浓郁为特点，很受百姓们?的欢迎，在后?世，民?间?将热干面、刀削面、伊府面、担担面还有河南烩面并称为“五大名面”，但?这些话，苏心禾自然不能说给白梨与青梅听，便只能道：“我曾经在一本食谱上见到过热干面的做法，便是将面条煮熟之?后?，将水分沥干拌料食用，滋味十分独特。”

    白梨听罢，若有所思道：“那不是拌面么？”

    青梅也听得?有些疑惑，道：“奴婢好像之?前?也没见过小姐做热干面。”

    苏心禾却道：“就是因为没做过，才要试试，青梅来帮我烧火，白梨去打些水来吧!”

    青梅与白梨二话不说，便立即干活去了，这二人最喜给苏心禾帮厨，只因每次帮厨过后?，都能得?到一份丰盛的美食。

    苏心禾看着缸子里的面条，这热干面说起来简单，做起来却并不容易。

    热干面的面条必须要选上好的碱水面，不然这面条便“弹”不起来，芝麻酱等调料也十分考验厨子的功力，同为芝麻酱，但?不同的厨子做出来，滋味却天差地别，遇上难吃的，能让人腻上大半天，再也不想沾染一口，但?若遇上厉害的，一口芝麻酱拌面下去，便能让人飘然若仙，心满意足。

    青梅很快便生起了火，苏心禾将水注入锅里，不到半炷香的功夫，锅里的水便“咕咚咕咚”地冒气?了泡。

    苏心禾洗净了手，又仔细地擦干了水，抓起一把碱水面，便放入了锅里。

    翻腾的开水一下便偃旗息鼓，变得?温和?起来，圆形的碱水面，在锅里滚了几圈之?后?，便逐渐如鱼得?水，也随着开水滚动起来，苏心禾用长?长?的竹筷子搅了搅面条，又挑起其?中一根，用筷子微微交叉，试了试软硬，待碱水面煮到了八分熟，她便立即将面条捞了起来。

    原本干巴巴的面条，被开水洗礼过后?，看起来弹软不少，