穿越年代文当懒汉_穿越年代文当懒汉 第164节 首页

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   穿越年代文当懒汉 第164节 (第1/2页)

    要说味道多精致,那肯定是没有。

    可现在沈思勤想着竟然也有几分馋。

    所以他也没弄什么花哨的做法,就是单纯选了今年新麦子打出的面粉调了面糊,这是沈思健从他们老家买的,面粉不算特别细腻但是麦香十足。

    调制好面糊沈思勤就转身注视着蔺圣锦切豆腐。

    被沈思勤这样看着,蔺圣锦那惯常十分稳的手微微抖了一下,他深吸一口气很快冷静下来。

    他将手头那一片豆腐片放好,转头问他:“看什么呢?小沈老师,你现在没别的事干啊?”

    “不是,要先炸豆腐,再炸肉,不然要串味了。”沈思勤笑着摇头。

    炸年货也是有讲究的。

    一般来说都是先炸豆腐,再炸素丸子,然后炸猪肉,最后炸鱼。

    这样不容易串味,其中豆腐的味道最淡,当然要先炸豆腐。

    “这样啊,真是事事都有学问。”蔺圣锦了然地点点头说。

    “我切的有点慢。”蔺圣锦抿了抿嘴,早知道要先炸豆腐他就切快一点了。

    “慢慢来正好,我把油锅架上。”沈思勤收回目光,没再看蔺老师。

    蔺圣锦轻轻松了口气,干活的时候他还是不想让沈思勤一直盯着自己的,有点紧张。

    他稍稍加快了手上的速度。

    一块块方方正正白白嫩嫩的豆腐被他叠放在盘子里。

    沈思勤开小火热油,炸东西火一定一定不能太大!

    “我切完了,油好了吗?”蔺圣锦用手巾擦擦手问。

    沈思勤将手放到油锅上方,试了试油面上方的温度。

    “再等一小会,油温还不够。”沈思勤收回手说道。

    蔺圣锦不解地看着他的动作。

    “其实我以前就想问,把手放上去你是怎么判断温度的。”

    沈思勤教他们做菜的时候还是会详细描述对油温的要求的,但他自己做饭就随便一看一试就行了。

    “主要靠感觉。”沈思勤歪头想了想。

    这感觉还挺玄学的,沈思勤说着又伸手试了试油温:“现在差不多了。”

    沈思勤说着拿起几片豆腐,顺着锅边放入油锅,稀碎的噼里啪啦声随即响起。

    蔺圣锦摇摇头:“看来想要做好饭还是讲究天赋的。”

    他现在也就是做日常饭菜的水平。

    “嗯,我或许有点天赋吧。”沈思勤找出一双筷子,毫不犹豫地接下了蔺老师的夸奖。

    蔺圣锦看了眼开着透风散味的窗户,瞪了他一眼,却没有做什么亲密的举动。

    沈思勤顺着他的目光看到了大开的窗户。

    没办法,炸东西要是不开窗透风,那油烟味也是够够的。

    看来为了自己的美好生活,新家一定要装抽油烟机!

    “你离着窗户远点,有冷风。”沈思勤用筷子轻轻将已经定型的豆腐片翻了个面。

    “没事,这边干着火不冷。”蔺圣锦立刻拒绝。

    沈思勤无奈说:“那你搬两个大凳子过来吧,我想坐下。”

    老站着也不是个事啊。

    蔺圣锦闻言去找了两个高些的凳子,两人一人一个坐着。

    第一锅豆腐熟了,金黄金黄的,看着就好吃,沈思勤将其盛出来。

    他特地洗了个大大的铁篦子,将炸货放上去,沥干油。

    下上第二锅。

    沈思勤稍等了一会,才拿起一个盘子将沥干油的炸豆腐夹起一片放上去。

    “尝尝熟没熟,小心烫。”沈思勤将盘子递过去。

    蔺圣锦顺手接过,他拿起筷子小心地吹了两下,这才小小咬了一口。

    外向里嫩,豆香十足。

    “嗯,新鲜豆腐真好吃!”

    这石磨磨出来的嫩豆腐,味道怎么也差不了,可惜就是费时费力,王姨家的店开不大,他听说王姨都想要买机器了,不过买机器后也会自己磨一些豆腐,两种价钱不一样,多挣一份钱。

    “只是豆腐好吃,我炸得不好?”沈思勤歪歪头,似乎有些不高兴地说。

    蔺圣锦现在可不会被他骗到了,他一看就知道小沈老板在演才不是真生气,他又咬了口新鲜出炉的炸豆腐:“嗯,一般般吧。”

    沈思勤噗嗤一笑。

    蔺老师也学坏了!

    沈思勤炸完豆腐,又开始炸丸子。

    萝卜丸子是必备的,苦瓜丸子、蘑菇丸子、沈思勤也炸了一些。

    沈思勤甚至还自制了一些香芋地瓜丸,炸了给蔺圣锦尝尝鲜。

    得亏现在大部分学生都忙着期末的考试,来操场
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