我靠美食系统躺平[系统]_第21章 首页

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   第21章 (第2/2页)

愿意看看那些大厨是怎么做的,希望能够学习借鉴。

    没想到无意之间就这样给自己立了一个爱钻研厨艺的人设,挺好的,以后这个人设自己要死死的绑定好,研发出层出不穷的好菜来~

    这周末简兮跟徐京墨说要去atown的中国超市进行大采购,期末考试马上就要来了,这次买的东西最好是能撑到期末考试结束后。

    简兮内心规划了一番,推着购物车在超市里穿梭来回,等徐京墨开车到超市边上的时候,两辆购物车已经满满当当。

    简兮打算卤一波鸡翅、鸡腿和牛肉什么的,到时候放在冷冻箱,大家想吃夜宵,煮泡面或者下面都有肉吃,自己做饭想要简单点也能直接上桌,简直期末考试的最佳伴侣。

    晚上趁着期末考试还没来,简兮打算先看看“黄油芝士焗波士顿龙虾”到底难度如何,来估计一下自己这500个小时里有多少可以用来到时候赶期末考试。

    虚拟厨房里,简兮捞出来一只生龙活虎的波士顿龙虾,看了教学视频之后,顿时觉得事情没有那么简单,之前自己拿到的食材都是已经处理好的,起码不用自己杀鸡宰牛吧,而且自己做龙虾都是直接蒸或者丢到水里煮,而这里,菜谱上第一步是要先给龙虾□□!

    具体操作就是,拿一根筷子从龙虾尾部的小孔扎进去,捅到底,拔出来,再吧龙虾立起来,就能放出来很多产物……

    看着眼前的龙虾挥舞着自己的大钳子,简兮虽然不至于头皮发麻但还是感到有点无从下手,这菜谱抽出来总不能放着不学吧,而且这可是自己期末考试的重要保底工具,可以不用但最好还是有。

    不停地给自己做思想工作,简兮最后终于心一横,抓住了龙虾的身子,但事情没有想的这么简单,第一次上手,怎么可能一蹴而就,跟这只活力十足的龙虾一番鏖战之后,简兮终于把筷子插进去了,额,就是感觉可能角度没有特别好,看着似乎有点歪。

    事已至此,也只能硬着头皮进行下一步,把处理好的龙虾放到锅里盖上锅盖煮三分钟,三分钟后捞起放入冰水中,避免继续受热虾肉变老。充分冷却后,用刀将龙虾切成两半,清洗头部的鳃和脏污,然后放入烤盘。

    拿出适量黄油,加热溶解后加入蒜末、香芹碎末,将混合好的调料均匀浇在龙虾上,放入烤箱,烤箱温度调至200度,定时15分钟,之后取出波士顿龙虾撒上马苏里拉芝士继续烤5分钟,烤制过程中处理柠檬,切一部分柠檬碎,等烤制完成后,取出烤盘,撒上柠檬碎并挤出柠檬汁浇在龙虾上。

    这个成品看上去还蛮象样子的,起码自己觉得看着会比直接水煮的好吃,跟日料店里的卖相很相似了。

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