第66章 (第2/2页)

减减量。

    黄老爹他们开始利索的摆菜，两位嫂嫂也过来帮忙，孩子们很乖巧的站在旁边看着也不乱跑。

    温夷珺靠在小长桌上仔细思索起来，新品什么的无非就是一些经过加工的东西，比如之前售卖的山楂糕和糖葫芦。

    中央小长桌围绕的位置不小，足以让她在中间放个小桌子放点锅碗瓢盆之类的。

    小菜场主打的是蔬菜和水果，没有半点荤食，就算要上其他的成品小吃也都以素食为主。

    黄老爹他们摆好菜围聚过来，看着温夷珺均是不解。

    “五香花生，盐水毛豆，凉拌菜这些都可以有。”温夷珺自言自语说着。“然后年糕，糯米滋啊这些也都可以有，材料都有，磨粉什么的都可以让伏叶来，也可以让它做。”

    她还特地跟伏叶确认了一下，萌蜘蛛表示可以在空间中制作一些东西，如此各种干果都能制作了，方便多了。

    小菜场开门营业差不多都是七点多，这个点也是大家吃早餐的点，温夷珺也不是没有考虑加个早餐位，不过想来这会耗费人手，铺子又小，要是店里有太多客人滞留会挤爆的，早餐什么的就算了，还是折腾淳于夜惜的铺子吧。

    现在就这么决定了，大长桌卖各种瓜果蔬菜，小长桌就卖一些熟制品和小吃。

    趁着现在还没开门营业，温夷珺开始挽起袖子手把手教授厨艺，不管什么菜你料得放足了，味道才好，像这些古代人，尤其普通老百姓都舍不得那些油盐糖的，煮出来的东西口感自然差很多。

    像盐水毛豆并非字面意思只加盐来调味，其中还加了花椒，八角和干辣椒。

    五香花生中加的东西就多了，各种香料加起来少说也有七八种，温夷珺觉得光靠嘴巴说他们可能记不住就让薄枫把配方写下来，每种所需多少量都写的很清楚，这样一份的配料可以煮多少花生也都写明了。

    “一定要把料放足了，这样味道才好，要是味道跟自己家里煮的一样大家完全可以把新鲜的买回家自己煮。”温夷珺再三强调。

    黄老爹一家认真点点头。

    “驸马放心，我们一定会按照您的吩咐办事，您说怎么样就怎么样，我们绝对不会偷工减料，这些香料可以去香料店和药店买，到时候小布袋扎一起丢锅里煮就好了。”黄老大开口说道。

    温夷珺很满意的点点头。

    盐水毛豆和五香花生煮起来基本没什么技术性，只要调味到位就行，熟了就捞上来了，木质餐盘中，两大盘的熟菜准备妥当，其实这些也能当小吃。

    之后温夷珺教如何做糖葫芦，熬汤汁是个技术活，不过细心点多弄几个就熟练了。